[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
' J6 N5 S) Q9 D+ F" z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m( e2 b; b! s& K  R5.39.217.76【材　料】 ' T& G7 N  V$ ]  Y: E# t1 G
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" \& k. q1 n! t0 g' x; o: o  G
法國麵包  3小片
3 `2 o1 K: q3 h6 }8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. U! c  n9 Q0 }8 b* J
牛高湯  500cc tvb now,tvbnow,bttvb' @% ?2 I+ w  X( w8 F# `, N7 O) u
切達起司片  2小片 tvb now,tvbnow,bttvb6 D% p, |7 L/ V- s9 @' X; P
【做　法】
, D2 Y6 Q" V  U+ p- e: Z; b8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇% g4 r. V) ]) H/ x
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 g$ E$ t- ]; L' n
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。