[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯* a' L8 e' E1 ?, w' B8 ]2 r
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【材　料】
( V! n- V' {  q0 V0 Z! {* |9 H洋蔥  1顆
' w0 |& l5 ~, J. X- R' |2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  3小片
7 F: b0 S4 |1 n: I: o( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 5.39.217.76- G( A- \* n+ O3 t& m
牛高湯  500cc 公仔箱論壇. B, W5 B9 |4 }; \) c
切達起司片  2小片 / I; c1 Z7 Y- C
【做　法】
  J* k4 F" H6 z+ _( s公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g' x- t8 u# K* B4 f. ?( `
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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9 }8 [5 t  h5 O公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 C" T9 `' Q* u9 r
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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, U( K4 t( f8 x% `1 Itvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。