[西式食譜] 香草長通粉

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材料（2人份）：
8 G/ C! m1 U2 P/ Z1 {" e全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
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+ m% d/ r6 J. ^& B$ Y公仔箱論壇做法：+ s" M* J2 E- E1 m
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。
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- }6 a' b( E: V; R) n3 Z2 i2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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6 W. V0 M# w& H, c3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, a+ ]3 S; ~6 j+ ?& l" `% ?$ V

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煮食重點：& M6 _2 }7 x  ~$ n) B
酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。公仔箱論壇: s3 S$ t" V! d8 b* E3 j" p
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於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。) n% X9 j& H# h' P