材料（4人份)：公仔箱論壇: a* r; l! a1 y
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許% t8 P* m/ v" ?' N. [/ V O4 l
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N; |+ r; ]! F0 [3 t$ o5.39.217.76雞扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* J- }- t4 H) w4 I
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙5.39.217.768 }: G: ~1 @! p$ e. U6 C
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: W" I0 ^3 } V/ x" P醬汁：
3 H6 z7 ^2 f# Z$ \ h+ P公仔箱論壇番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) D3 s+ S" x# b
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做法：
8 h G$ m% _! G: q2 g: ?1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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$ a: U8 L* a$ O5 i( R" X公仔箱論壇2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 a1 W! `" u8 h+ P; Y
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。; o! ?8 y- f4 k1 Q
6 I7 d" S5 G) Utvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：
Y) |: [: W" y! w" K/ I5.39.217.76小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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