材料（4人份)：
( F. t' J. V' h* ]0 P7 U( \# X公仔箱論壇全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 B! F' V, P/ C
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雞扒醃料：
7 u6 h% Q* n/ t+ b$ D' Z# ?: M5 E5.39.217.76鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙2 e3 [! s4 \: a. J. I
5.39.217.76( _$ @9 P+ N) S' t5 e1 |. A, O
4 z z2 F- B( o3 u5 L+ r' p' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
! k' z" d5 E2 n( I, w; F番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙公仔箱論壇* H. {) r0 d9 `- {2 ~5 i
0 M) y6 M4 E2 t$ _4 | y公仔箱論壇* X. Q7 s! ^; r5 Z9 H: x
做法：- \, U. Y; ?- k) W# I( a2 \
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。5.39.217.766 g+ P3 N5 t3 y$ p9 C: _8 C
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。公仔箱論壇9 t9 T4 J/ g( o. C$ g, ^7 e
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。5.39.217.76" i, A6 R/ N3 O
, H/ G" L* h& r# [; C: F& `2 M4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 s' }7 h1 Y5 F' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( D& K, A& q
. p: `, ]* T0 N- G' Z煮食重點：公仔箱論壇$ J' Q( ?6 {3 M/ a7 l
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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