材料（4人份)：3 Z% f7 e- Z# b, k H8 R
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許公仔箱論壇" b1 S" r5 |! q4 p
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1 D5 [: V- }5 h* R5.39.217.76雞扒醃料：- r" k7 Q1 \5 e: Q
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：
u/ Y g% f! O* s+ h9 H公仔箱論壇番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：公仔箱論壇1 Q' u1 U! r- j: E- h2 p3 ?& \; e
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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3 Z! @% H5 o! t+ j) a! X2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。& V+ C) I0 q1 t5 o
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。$ R4 A; h9 P0 w
* V8 A# c* Z8 b* |4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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3 F! Y$ Y8 ]9 W3 f# b# K# `" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; z8 w7 f( {5 J1 v6 S% _: t/ `. ]
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。4 Z% s8 [! b; M
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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