材料（4人份)：
3 _7 F$ c3 q3 n \9 ?) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb, R% K9 g, p5 f* i
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雞扒醃料：
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醬汁：
& U! E( \0 c1 Y" ^! l2 ~5.39.217.76番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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l. }8 q; s6 h# j* M& M公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb# ~! q+ Q: u4 u
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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; y' R7 M1 K- y5.39.217.762.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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, H0 X' P6 Q- p+ \4 n4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：公仔箱論壇: M2 c1 M# W: v* z
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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