材料（4人份)：
+ k/ h N$ n/ {% i全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
* h, a! R' t0 _2 Z" M7 L9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]1 l7 @: b j3 o/ p* Ptvb now,tvbnow,bttvb" l. d! t; Z" S _2 I k$ N/ ?
雞扒醃料：
5 p" V' R6 b: i! i: S4 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
' d9 R) n3 a* Q. z! a+ H公仔箱論壇# E* }% `* @% _' S
; o& N( E2 o: Q: ?* R, W y% k# n7 |醬汁：
4 s+ e4 M; J+ `9 V' }5 s% T5 D番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
% x- w9 r* B1 l' o! B B) t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 N4 [2 I/ w5 @& y
5 p# }7 G: P7 z9 S! g7 e$ M4 X, M做法：; \9 ]1 N# e2 q* |' L: J! v
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ k4 h" j1 v" O1 m5 W ^
0 _& ^6 B2 o, Z7 x u2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O* b9 Q5 X- z
7 R* N; @7 }3 y" Z9 H, B
3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
8 | s. h! p' l5.39.217.76公仔箱論壇* t- T9 R7 T. _$ X1 V* p4 @
4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。( z2 D" l6 n+ n9 z7 Y1 ]" d/ a2 U
: i, [: M6 J$ Y* t2 S1 n/ j/ J* W) q
5.39.217.762 K. Q$ R5 l, c( |
煮食重點：
% O1 b% [0 J! H, z5.39.217.76小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
: B w7 |7 V t2 L5.39.217.76 |
發表於 2013-12-8 07:05 AM
| 