材料（4人份)：
, F7 S2 l( `$ C& ?tvb now,tvbnow,bttvb全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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# p2 |! ] ~ u7 ^! |+ S+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒醃料：5.39.217.768 t1 t. |: C/ j. T1 E. c
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙6 U' h5 @/ @$ p5 E$ R! x
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醬汁：公仔箱論壇- j( W5 K5 B# W# Q! x6 p7 W/ v+ L
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙公仔箱論壇- d1 W+ Q; q) j( R) ^) f
, T+ _) W" ]8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d6 ?$ O6 Q2 f, u" h' W公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- _$ \) q4 X9 V9 e
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C) M6 k C) H9 z! b( E
" [5 L# X2 L: g" U2 \7 b5 ?* k2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。公仔箱論壇* ~& A/ t8 H5 \" P. o# h5 m5 f
9 Y/ j- R: c9 ]) l a% w4 W" ktvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" c. l: t3 ?# h# ]0 b8 ?* Y9 b
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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/ ]% C3 l0 K7 V) n8 @5.39.217.76煮食重點：( a+ \0 i: _0 H" N+ r0 H8 t, ~9 d
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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