材料（4人份）：
* I3 V, X) n7 E M珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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# ]7 F2 B! _6 h H0 M( f9 Z! O做法：0 Q! r0 r0 X3 Z
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' x8 G2 X8 R
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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$ ?/ O9 I1 ]3 [& T2 y) o0 a* O5.39.217.763.上碟後鋪上芒果片。0 P; R6 z7 \0 e: H' ]$ `# ~
# Y H' D/ @; J7 t) o- R' E- o& G* t4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。公仔箱論壇# \, D9 H& z: V* \; s
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; m* m- }: X5 e* w1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：2 X0 B$ F( C M6 J& g( }
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。tvb now,tvbnow,bttvb) z/ x" }$ J& }4 T
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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