材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb k; \8 ^# ?" d% {
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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( b, W8 f/ }, a6 P' Y+ u Y7 n做法：
8 |7 Q% X, G, \' Z公仔箱論壇1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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3.上碟後鋪上芒果片。
8 g: R6 G- w, u4 d7 e" Q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 G5 } u! {# k$ E6 p' y3 f
4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。5.39.217.763 Z" A7 M; e8 j4 ^2 S
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( S! y# T/ U/ U: @& d5 k$ w5.39.217.76煮食重點：tvb now,tvbnow,bttvb4 [( ^: p' K7 m* ?6 h
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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2 D5 y$ d+ J" z* Z; ~* d9 W公仔箱論壇在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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& t2 y' i( {% d5.39.217.76烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。公仔箱論壇& y8 z1 s7 g+ @" L8 X5 D% m
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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