材料（4人份）：
; X" u2 H+ g- D5.39.217.76珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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做法：
* s( ~( S# c i) [4 O, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。: P7 K7 L; I1 |, i* z
1 ~3 M1 k; B+ w1 N9 F2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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3.上碟後鋪上芒果片。
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。tvb now,tvbnow,bttvb" F1 }' Y* e4 @+ ?* F
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0 i- ]$ {, F6 z7 H7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：5.39.217.764 y7 x2 \; }8 ^0 i+ K4 o9 n! k9 A
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。" d9 L. w r6 x; Q( [
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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& H6 c; T6 {) `+ n& y$ [5.39.217.76烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。公仔箱論壇; O$ B) p2 }9 L5 [
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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