材料（4人份）：3 N4 N! |0 e/ i" C
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙公仔箱論壇; B% k# ~5 f0 _' p2 |
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做法：
8 T [: V" h' @! p& C! s( R1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。 @/ @) [0 w; Q9 f) \; ?, j
3 X5 @: z' x" F/ X8 J7 j4 p5.39.217.762.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。公仔箱論壇) ^, u1 T, ]2 T
! |* S& r3 u1 W2 V+ j3.上碟後鋪上芒果片。
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8 e+ B5 z2 Y9 e9 p! X/ p1 ~. Ltvb now,tvbnow,bttvb4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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6 e: _( z2 i2 M$ C, Y) M0 T& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：5.39.217.768 N4 T9 ~' H" ~5 n2 h
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。4 L( o: y, F5 q
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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6 O6 B9 Z/ o; F% |6 g( C: h1 B$ Q烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。9 U/ x' }0 z0 \3 n [8 n
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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