材料（4人份）：
5 ~" N. R+ j b0 J0 u8 C. y. I珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
9 X+ v. I; x9 V2 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Z7 q) q, q0 s5 D
5.39.217.76( r8 [6 `$ D& C2 q8 e
做法：
* t. t) z2 X3 S; G% A5 K! Y公仔箱論壇1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
! q" P' U* ]( L' }; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a t# O$ |1 S! |( R- K/ ?8 B- Q2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
7 Q# m Y- \! V5.39.217.765.39.217.76" Z0 i* b+ A3 ]+ u1 R! _
3.上碟後鋪上芒果片。
n9 _) [ W- V1 M; r+ b公仔箱論壇
# {$ ~% H5 H, L公仔箱論壇4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( U# Y* U5 @0 n9 {
: ^1 F8 X k) R4 d! X
公仔箱論壇: N! @3 d! L3 {5 l
煮食重點：& V/ Q6 Q: {) F0 ^' Z3 z' B! U
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。% Z& @! T* S3 M2 p6 r3 c! M$ b
6 x( _/ X- R# G9 ^; z ktvb now,tvbnow,bttvb在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。tvb now,tvbnow,bttvb* u' h; X& a+ V% r
tvb now,tvbnow,bttvb" B& r5 z! D5 l- Q" s
5 g4 F7 r$ ~! G/ G& g烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
- M! ^, }5 Z; V& p9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 