材料（4人份）：
# H4 X& v5 l% T7 T/ K5 Z. N公仔箱論壇珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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做法：
1 u6 q. z- v( l% u) K公仔箱論壇1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
1 K7 c. Q$ R# D, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t* F y; A8 y4 j0 J公仔箱論壇2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。公仔箱論壇 v$ |5 l/ G3 T; j- p2 b i
% {' }1 ~' @8 d) l/ ]3.上碟後鋪上芒果片。tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 V | r) v2 O3 C% W7 U
; {9 b" s/ A: X( j! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。5.39.217.76% \: c$ U1 L* F* Y5 K
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! G5 V6 P. Q& R1 D7 mtvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：
8 T1 j; D2 Z$ X& p Qtvb now,tvbnow,bttvb米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ T$ d, a2 ~
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。公仔箱論壇' Q8 I5 n% v: M/ i
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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