材料（4人份）：5.39.217.769 |( h5 c# t2 s, `
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
z5 M. E0 ]% ^) F% A YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, B: u Z, G4 [% V7 ]- i8 m* w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 y- z' h8 X3 P7 C
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。5.39.217.762 U3 ]8 K8 g. ~& W0 _2 f' Y# B/ h& d5 S
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 F6 N$ f W' t D, b
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3.上碟後鋪上芒果片。
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。+ J( E6 Q0 Q; P# L* I
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煮食重點：
8 T0 A6 Z @8 p$ b+ q# ftvb now,tvbnow,bttvb米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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- `8 z+ e! W$ @+ y. U在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。5.39.217.76. O. {4 L7 U. d. @8 d
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* \* a) K) g6 Q/ U, u# _. ?烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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