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[中式食譜] 菜牛肉炒飯飯糰

材料:(4人份)
: J, Q: m7 F" Z. t9 stvb now,tvbnow,bttvb白飯1碗、紅蘿蔔/翠玉瓜/牛肉(切碎)各100克、泡菜150克、芝麻1湯匙、麻油1茶匙、油/鹽/紫菜各適量
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做法:公仔箱論壇- _" @, d2 T5 a2 X( D6 p0 n
1.熱油鑊,大火下紅蘿蔔炒30秒,加翠玉瓜和少許鹽拌炒;加半茶匙麻油,下牛肉炒至半熟。
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2.泡菜切碎,加入蔬菜和牛肉當中快拌炒2分鐘。公仔箱論壇# m6 ?0 C$ W9 R" F
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3.加餘下麻油,下白飯炒5分鐘至炒香,加芝麻拌勻,盛起放涼。8 Z" ?5 k8 k# @5 p0 |: O

3 \0 B% R) \% o, B; j公仔箱論壇4.戴上手套,把炒飯握成球狀,紫菜切碎撒在飯糰面即成。公仔箱論壇. c7 A. L. P" g5 V  @7 I+ G, o
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