[中式食譜] 菜牛肉炒飯飯糰

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材料：（4人份）
" n4 Y/ S+ {7 F* A7 b6 Itvb now,tvbnow,bttvb白飯1碗、紅蘿蔔/翠玉瓜/牛肉（切碎）各100克、泡菜150克、芝麻1湯匙、麻油1茶匙、油/鹽/紫菜各適量" w% C* F+ i! x0 J% ^$ k

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 v" V3 i# D* o+ w! F, t' o
1.熱油鑊，大火下紅蘿蔔炒30秒，加翠玉瓜和少許鹽拌炒；加半茶匙麻油，下牛肉炒至半熟。
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2.泡菜切碎，加入蔬菜和牛肉當中快拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 X1 M/ q. w- k* p9 L) o
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3.加餘下麻油，下白飯炒5分鐘至炒香，加芝麻拌勻，盛起放涼。
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4.戴上手套，把炒飯握成球狀，紫菜切碎撒在飯糰面即成。
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