材料：（4人份）3 W1 d7 ~! E" Y5 `
五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙
n/ w' N, z2 D/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b/ t$ _; J1 H9 C煮肉湯底：
, y( Y, G5 q( ]( ]" P \/ G公仔箱論壇月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升tvb now,tvbnow,bttvb. m0 T" |0 v' W; F7 ?7 h( W
. {5 X# f$ `* m' h# }. V
鮮蠔蘿蔔生泡菜：
4 x% Y/ d, [, G. r# `; U& L" M4 Vtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條
0 s# f6 _( F% X% m; p公仔箱論壇
9 ~( }4 Q' C9 R! ]) j6 O m' S白泡菜：5.39.217.76. e0 o* Q+ k" G6 S" S+ h: D
大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( d1 {; t s* x3 |5 M0 j
1 C) }# U+ a- v* N5.39.217.76
- F8 b( D* v( w8 S% c7 S5.39.217.76做法：
: ?9 Y4 _0 B4 ?# E( ?) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。5.39.217.763 Z2 _$ y% [ q) A- C; y, }% x
0 y' z0 G5 F$ c. g* T/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。5.39.217.76: [4 D' d6 X0 q. w- _
G& \. q3 ^* v" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 [8 j2 d9 s9 v2 e" C
) r. u3 i; l" O# p. j6 ]0 S" R公仔箱論壇4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。
, o6 A/ z1 H' R( o公仔箱論壇 |
發表於 2013-12-7 06:27 AM
| 