材料+ U; F) F, }, i
白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙5.39.217.76; t2 I1 b9 y" P' V( j6 I$ @
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洋裢粒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U& h/ n3 w. K
5 v) s* h2 _' E1 w& r蛋 2隻
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鰻魚 1條
6 J: h6 L/ e- ^公仔箱論壇5.39.217.76% ?% W5 y( j6 K, t- _ {9 V
鰻魚汁 1樽4 X# q5 n' e1 m$ d) H' Z0 k
* b& c& ]# J0 x2 H4 V5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切絲）
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1塊海鹽 適量
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) g' t9 e5 o/ a7 t, k! t7 f公仔箱論壇白胡椒粉 適量
; q- {. w) h) ^* b1 Y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 [6 g# z' [# Q3 B: Z8 ?! m% @5 Y$ a
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製法, B U1 u( ]5 Z
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。) w* ~ \1 K8 [; b6 V
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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u5 \% H( W. |5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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