材料
/ }1 h- l8 z. M* _1 T5 U白飯 2碗
, E, K4 q5 }# k+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?0 m9 F" \/ Z) z公仔箱論壇蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙公仔箱論壇! h/ g$ b( T/ o Y9 o) j3 g
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蛋 2隻5.39.217.76/ k0 d T0 }. F( S1 u) U) W9 d/ O
- n4 f) ]! X. O鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽
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薑（切絲）
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8 y4 P. F, B4 K5 d! y. g公仔箱論壇1塊海鹽 適量
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, W9 K h) m8 D8 v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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製法$ j P1 x% J( w
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。9 ~4 R) U' W3 Z o6 K" ], _
* Z, _; s( O. f) J) X+ otvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。6 o/ l' a' w4 y7 G
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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