相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
0 A# u' m w+ u3 l4 |5 F: X5.39.217.76銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w/ G1 Y$ b* e2 x4 j6 d' q; s, c" F
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粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb @) q0 B# J' E3 H
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乾蔥 2 粒 [切片]
% \. Z' U. K8 N2 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- z% j3 q' m! e; i' R) @
蔥絲 裝飾用
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製法公仔箱論壇' a- V# B0 |0 b" `) |
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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: L2 v, z4 J. t' s) a1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。公仔箱論壇$ ^* o) d3 E0 `# [) o4 v% {! ^
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調味
( y3 e( {" V& o* u }2 p公仔箱論壇醃料：
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8 D- x7 o! N0 e) U5.39.217.76鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉6 L* [1 F/ k. D. a# ^+ V2 y9 I% t
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適量芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb; i% p$ W1 \" S! m- d6 ~
公仔箱論壇5 b5 R' I: T+ z! @' p" R# b0 ^
茄汁3 湯匙，
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& P1 z# v+ a- ~) w3 a: y可樂 8 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# _- G; Q/ t% j- J
4 E4 G; j! c* i6 U公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，4 `) b, P" {/ Y3 D# m6 ~ O. g
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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