相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb" _ ~8 Z! V* R9 M4 p& [) b
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" _5 }. q) @. l0 Y+ Y! t乾蔥 2 粒 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& Y) s [3 s
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蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 C/ O& O3 g e8 l: V
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/ x; p" _9 x0 z9 R8 i5.39.217.76製法
* @: f8 k8 k/ w6 M% h2 f1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。公仔箱論壇! A, L0 w# k) d* b1 ?3 x
6 n1 C/ P; D8 Z- k3 d4 c5.39.217.762. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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" I+ b# W$ K+ v$ H' L5 |. T) d3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
* W8 ^/ m% G9 L/ T; t/ l- Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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y0 j/ K" Y) ~1 A9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，
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茄汁3 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, Y8 o! N( S1 X0 \
5 c7 D6 z6 P2 m- l$ u公仔箱論壇可樂 8 湯匙，
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7 ^# p! W f1 {; `4 t粟粉 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb8 c6 B: Y- I- p$ G4 Q
8 N+ F3 t$ C [) utvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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