相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。公仔箱論壇5 f, y4 q. p6 G3 N: r
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材料
4 X; P0 H0 F6 N5 v; g銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; K: T+ s9 O9 U" p
tvb now,tvbnow,bttvb2 u& z5 Q( r2 }! k0 L- c! ^8 I( B
乾蔥 2 粒 [切片]& S1 P6 Q7 ?; U6 ]% R
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蔥絲 裝飾用/ ?3 Z, E2 m6 p' @! ]8 `
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! E" R# ?' e) G0 m製法公仔箱論壇' U) n7 V- f& {8 p1 `
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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* Q. ?6 Q+ S& ]6 q" V$ a' h) m公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。( r) ?6 H9 l- P0 [+ l+ A7 `6 V9 B
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。公仔箱論壇+ u1 z* _& G" y# s
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# Z8 z4 A! z# C0 G/ B+ p. e; ?調味
5 w+ D/ k: V+ D2 K4 c. I( y公仔箱論壇醃料：: F7 W0 m( u, Y, G" W' L* Y
5 m" a6 I& k+ s- ?3 z S$ ]9 y: Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，: b7 H8 Y0 O$ R& |
@) ?. P$ u4 F6 W7 d9 V% A胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 E7 ?+ v$ f4 c: f8 S
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+ B8 A4 k; `7 Z& e' ~( A公仔箱論壇適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，5.39.217.76) B) H8 c* A0 d$ k$ w1 J, {
& X0 w% G( j- k" d+ u1 _. T5.39.217.76可樂 8 湯匙，
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6 q1 v9 b7 }+ ]5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb- r, t' @. W! |! [5 \
" T$ V ~6 q5 O: t# Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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