* e7 [; R7 i3 h0 G: m- O5 @; t红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
! _- \6 ~9 n4 D* u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# k) r/ @8 ?2 w9 D7 Z% j. [. ~4 i
分量：1人5.39.217.768 i* O! D) t7 s0 `- d1 U
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预备时间：30分钟
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材料
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$ ~" R1 {1 w7 O, G# ?0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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* |% W; h7 k4 R* m$ |7 T: q制法- V9 x& ~* @7 j0 x
9 y: U( W; Y. ~$ h$ ?- l( x公仔箱論壇(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。8 g( b; O) n; l" j7 x% h
. J# V, U5 v) ~8 ](2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。公仔箱論壇% w% W8 F- b( u# o: D/ o: l
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。/ t( s9 w! O% _; ?
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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3 ^6 U5 o8 J0 t. D% ?3 f4 O8 x2 |tvb now,tvbnow,bttvb(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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6 u3 j5 c5 P" H0 v" v; ](7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( \- U( b) e* }* k$ G9 M
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( Y% V. f& z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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