[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。5 W- O) [0 f& k

8 E% d6 J% n; \6 C! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量：1人5.39.217.766 q5 h& K7 q6 u! d8 Y, s

/ x$ \% o2 W$ `6 x3 r公仔箱論壇预备时间：30分钟
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, |, ?" T; X7 ~/ Q* o+ Ttvb now,tvbnow,bttvb制作时间：10分钟
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) S% f- O, l. b' v# n材料公仔箱論壇/ }; v  B, b) J' Q7 _2 Z
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法: y# \* G4 c, C0 a+ I! L7 g  i
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。公仔箱論壇* M( N, o! R, y2 v) z% Z$ l

4 O( z( Q+ _; G# C% K(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。5.39.217.767 ~) B* L3 V: Z
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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: x$ k) ]) C8 x  b5.39.217.76(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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' [  m. ?  s; U: Q, k  l公仔箱論壇(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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$ ]% a4 t( W7 F(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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" \7 E8 U8 H% z- I( q3 X5.39.217.76心得
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+ G4 b* U3 S& N' a: X( m手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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