[甜品] 豆沙烧饼的做法

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% Y9 X# j+ _4 r5 I. @- z0 w3 K公仔箱論壇红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。公仔箱論壇3 F' ]$ Y7 ~# ^5 w0 ~

1 }; {0 F* w! r5.39.217.76分量：1人
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" N( [0 i4 r# W& Q" _, ~预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟公仔箱論壇3 R% g" {! q$ [% L% S$ a! w1 i% \

2 s# M: m1 {, e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb* F- o5 i2 v$ k" O

3 X# a4 ]  a% Z. D2 M5 I% w糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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  u4 C, D% E& M* ^" Ntvb now,tvbnow,bttvb制法: \7 [  H( C6 ^/ q6 A; |; _* Z

5 d6 t4 B  \& e- b, [  s& e- {% z/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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. R9 `& L5 K0 d3 ~$ n" o, i8 N公仔箱論壇(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。4 n. Y. o# b# W9 W2 r+ E

# M& G0 o& n" E3 M5 Z8 e(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。公仔箱論壇  _" F/ R, ?: C) \7 S
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。公仔箱論壇8 U0 n4 a+ j1 a& Z

$ f; b% J6 m' L+ N1 {/ k5 K(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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1 w% e2 n( w; G" w8 C% Q7 P心得
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, x8 v# W: d! P) M8 `手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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