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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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5 m7 _. O# S7 o* _, s分量：1人
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1 P% d; j5 Z# Q" h: _' l+ S- R预备时间：30分钟
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+ U! d f- r1 Q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间：10分钟
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材料
1 c& y0 K+ j* |" @5.39.217.76
( _0 b6 `& z7 A8 \2 h; ctvb now,tvbnow,bttvb糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 x' Z5 C' T( s+ R* F, V
3 k6 V, `: Q" S! I% t9 f O5.39.217.76制法
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9 `; L, T% u n' h( j9 i4 [公仔箱論壇(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q. ^7 n6 i, O2 O. [) _5 t
9 \% P2 C; W7 _0 L& c5.39.217.76(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。- C6 |3 {7 ?8 N3 f" I) ~3 o! {/ }
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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2 i, C1 |% z4 t; A5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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1 t( _- a1 D9 F5 s1 Z0 a4 F; W(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
+ ]% i2 H7 g3 l' N: b3 O% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F/ } { o2 ~# B, g(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。# ]- x5 g* [/ O' [
( a/ e C. n; ]6 N& k+ P4 e公仔箱論壇心得tvb now,tvbnow,bttvb: b+ j- N3 k' h6 U
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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