8 u( N9 V, p2 x公仔箱論壇红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人
( A5 ?! q) I2 x4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- ^, M& K5 x* [- n1 d Y( p. F4 O
预备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, T9 D0 L' [- c6 a6 I7 f
: g$ {3 w3 _' y; E2 Z: S制作时间：10分钟
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. x- c9 G8 |, V( U: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb$ J: t4 O$ O) M8 V
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法公仔箱論壇& d9 t4 Q1 J. a0 X! r; e
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb4 T1 g! F4 K- P5 j
7 H8 \* [3 N- c! R(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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% q5 T2 O. D! S6 K7 y(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。- A4 z1 z; t x) B c; H @
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心得
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9 Q l: l% H1 d' Z1 Q手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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