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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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4 _1 ^2 O5 d. R/ s0 B( u公仔箱論壇分量：1人公仔箱論壇+ ` i( `2 } s% z G
: }' }0 I5 e; N公仔箱論壇预备时间：30分钟
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1 B' H' C0 g: y( z( p6 d! s- H$ c公仔箱論壇糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。5.39.217.762 \1 @1 _* q! _$ s4 H
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制法5.39.217.76! M6 X$ J& w) M7 C
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 x+ R9 Q8 K0 l9 Q3 w
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。公仔箱論壇4 D, B$ a! F p9 o& b
- |2 A6 y5 `9 M0 B% W2 K5.39.217.76(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。9 p* _# {% X( A2 n1 r' X
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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, H& g9 d% e6 M; m+ T公仔箱論壇(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。公仔箱論壇7 B4 `. E3 J a: s$ R2 R- y
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。5.39.217.769 q. ?. n5 x4 J/ @% L' ?9 p
9 y+ F, |6 a- W4 Q, y1 X. O心得
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+ [0 o3 y/ y! ?) i4 X! A: e# `tvb now,tvbnow,bttvb手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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