[甜品] 豆沙烧饼的做法

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4 w; v, z; z3 q# R: w6 ]  U1 a# m5.39.217.76红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。公仔箱論壇/ P# J9 ^4 X! y7 m

+ g9 H) N4 a9 G- Z6 C5.39.217.76分量：1人
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) }5 x: Y) {5 gtvb now,tvbnow,bttvb预备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R- V2 q6 `  ?: a- j) }

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1 l, X$ |% _& `) a& z公仔箱論壇材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。5.39.217.76/ I+ j6 {% `9 Y9 T2 a1 D4 M/ m
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制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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) ]- b0 m; J+ p$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。! G1 C" }7 v3 I7 h! ]

  q( K, R6 M( q$ y' K1 u6 n公仔箱論壇(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。3 y$ B/ O4 ~6 _% _' {" t6 }

, k: J" e6 Q# E. p8 T* P- M5.39.217.76(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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$ z; V0 f. F, S- R( i(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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9 g6 K6 F" b, o  B5.39.217.76(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。" f1 g: j; U7 o4 H# {! ?
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心得5.39.217.76' k& ?& [; h/ X$ C/ G9 M* P; y
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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