[中式食譜] 生鱼船的做法

lyhui

6 n8 m7 M" z  ~. i. [' \& U公仔箱論壇材料
% F' I7 X8 w/ [& n. l: J5.39.217.765.39.217.763 J8 m  a4 z3 i
新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)) t, B2 q# R0 H# h1 ~9 Q
公仔箱論壇, A% y' B3 o- c6 J) z
调味料
! N; T* \3 Y! z- [7 S5.39.217.76
- w1 j" v' _- C- P5.39.217.76芥末适量，日式酱油2大匙5.39.217.76* s4 h2 A5 Z, T) K$ Q( z5 `

  q/ |" W2 Q7 u: C. }tvb now,tvbnow,bttvb做法
. l1 x  q( q  K+ g6 H6 M# L5.39.217.764 r. b3 a4 I& h+ |" K  m3 T( e
1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。5.39.217.76& l* ~! @' v; f1 }, F! s0 a- s! Y
. Y9 Q" h  `# J2 f% Z
2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
& Z6 z3 i$ r# k/ B, _" t
% x0 Y2 T6 }* q% Z) S3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
2 G, b3 o8 t- U公仔箱論壇& d5 _8 o7 f1 Y( W+ h& S3 ]
4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( t1 m) P* J2 x$ z# _
3 y6 ]% X3 D: E
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 t. F( G% X; d$ e

5 x- M* y9 u* Q' H. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。