[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许5.39.217.76! K" ]1 L7 l) o/ ?  s

! \: W) N$ p& g$ X6 X- z# h/ r调味料8 }& a8 y& v: l/ }, m0 ^. C# r6 g& V

5 b: t% ]7 u  |! w; \" R. o/ E2 p  B盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s% w  f: @  o2 }9 Q6 r* e+ ~
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做法
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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% h* U: h; T4 k$ `9 E4 F7 t2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   / ]2 u  L! j; A3 W" S, r1 V

& D5 F3 X- ?8 qtvb now,tvbnow,bttvb3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   , g* M/ B6 Z. ~6 w+ a5 g/ U9 L

, g: S9 w, _& d+ Q) F4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 5.39.217.76" s  ?# C! H5 o

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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。