[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料5.39.217.76. K$ f2 O! X; F" X! B" M- n
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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7 \1 M2 C" F/ u  {* g: l7 q调味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 F9 [/ C2 U1 h& N0 u1 H

( e$ a9 x$ V% U- F) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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8 O+ z- m" e  P" C+ c. O' b1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   5.39.217.765 x5 R( z* c* T% a0 @

1 i, Y) \/ I0 ]' h. N* [4 e5.39.217.762、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
9 R+ N: [( i8 V0 X# l& `; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, S* \6 V! C" n3 i$ {* h0 ^5 b4 m7 o
3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。