[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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" Z9 J5 f) [: P3 |$ l0 b+ ytvb now,tvbnow,bttvb调味料
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2 m  l5 K* [& C8 s# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量1 C# T5 J( c+ Y: U! i7 w

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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   : m0 W% @- s/ o$ \0 g, B
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   $ A3 I. E7 h, M" e* R. s# F
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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Tips
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6 o0 Q% R) Y9 ~' E* ]5.39.217.76这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。