9 [5 S# K: g1 ~4 e1 p6 H! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& Q4 p5 x" S! N7 o3 U& w7 E公仔箱論壇2 k. F/ o' K# k% M! M$ @
米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个8 @( C$ j; L6 j+ E& ?
# x$ v# c# ]$ k* W0 a0 ?公仔箱論壇调味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: u! A2 T2 _9 d4 x5 k$ b
% u9 A' @) s4 D" T5 M; \( L5.39.217.76寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量' l$ U* h* O8 W: f: v4 y
# Q! k& ]8 B7 N" p% i
做法
5 C) L0 N6 ?" O& \& j; [! ?+ w5.39.217.765.39.217.767 b: |8 O8 E9 j. e& @: T3 j: t
1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。
5 L7 ]( d& |" n9 o; [+ X% H! @6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?) |4 A/ q! M+ z公仔箱論壇2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。tvb now,tvbnow,bttvb& O# R# [+ L3 m# E# g# _) z# O
tvb now,tvbnow,bttvb- t4 ^' T& J( i e
手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。
) C1 w* f7 E3 E( [% z5 } T公仔箱論壇" L4 f" _* A# n
Tips4 H- B! J9 E$ b/ h" |7 x* \
tvb now,tvbnow,bttvb0 I* F W" k( H: d3 |- P2 U0 D
要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。 |
發表於 2008-2-28 05:45 PM
| 
