 + t3 w, W; X; X) t5 u; M
材料
( \3 L: Q3 A$ Y6 N( L! c$ q1 G& G; |公仔箱論壇
: x8 s3 M% {+ g- v0 o# q+ H米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个3 k9 d! T7 k3 ~# m# S
5.39.217.76 U, h7 |, S. V' t0 T/ T
调味料
0 g4 M, ], {$ @, m
5 b( f- H& r0 Q& ^2 ^: {tvb now,tvbnow,bttvb寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量
' w4 n3 m+ s5 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% B% h* F8 q" ~$ x' |
做法/ E4 v3 K& T* z
公仔箱論壇: n/ H) W/ t w a1 X: s
1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。
; |+ F8 i! R/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 k; J5 C# V4 @9 I2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。公仔箱論壇% Z9 [& i5 b( X) m' E7 [: t7 A: M
公仔箱論壇- K/ t7 j1 e2 W# s- {- \
手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。
, t: _- ]8 t8 E! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" Z3 v5 C6 e1 j5 g( @% M
Tips
+ f2 W- d7 d( _) d8 Utvb now,tvbnow,bttvb
1 B( n' \4 o0 s. A$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。 |
發表於 2008-2-28 05:45 PM
| 
