[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许5.39.217.760 T" ^2 Z' J7 h" U# u2 d
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调味料5.39.217.76" {# D6 N6 S$ L- [: z) T/ R
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日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许
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做法
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1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。公仔箱論壇: T- ~( `: ?$ s) B2 }6 y) x

  e1 r$ ~3 a% Rtvb now,tvbnow,bttvb2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。# Y% q+ m2 n9 h. ?  y* a' L

5 ?  u( H" R7 t* _8 |1 s3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。! B& k, J# M6 c

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一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。