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材料
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! @* y ~. [) U6 Y7 G# t: H9 _牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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4 N+ |0 l K: b4 Z4 q a% ]7 f: i汤底: Q. E' q3 D4 a
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)* u7 j! t3 k7 t4 J
0 }: z6 b- H& I9 C0 Z5 b5.39.217.76做法
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4 j0 _2 u7 U" _* w1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
- X7 Q, t( n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D5 p% z; G3 O6 G- J: Z& Q+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蘸酱依个人喜好调匀。
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 M. ]- {: ^) g" h% U1 \
8 R1 H' h' o# g1 B1 H8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸酱
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8 S2 o9 ?- `* u8 W/ U6 p" g: ]. S; V公仔箱論壇酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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5 E" u( `4 J; s; ]/ \) X公仔箱論壇速配火锅料tvb now,tvbnow,bttvb2 R! O9 d f5 ^% Z1 y ~" q
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乌龙面、年糕
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注意事项
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0 K a q1 A4 p3 [0 N/ Y0 W吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 Q: T6 }2 P9 ]5 U O9 D
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典故
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9 n! M! s- J; H公仔箱論壇涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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