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材料; F0 a/ t" n* ?+ M, K* |
: q1 g+ O% ?. I2 N9 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
! d1 v6 n: E& z7 a) S. R' X- N5.39.217.76
: K9 s' a. h7 s% }. _汤底5.39.217.762 v+ m4 W- K( ^5 |4 x1 C# d
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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做法5.39.217.769 ^$ G3 Q9 P1 J: `% i5 C8 f
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
$ ^1 n8 @4 z O) j. R- k( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @, v& S6 J( n9 G" h公仔箱論壇3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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蘸酱
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) o4 G2 u6 f# J# Wtvb now,tvbnow,bttvb酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量# A0 t9 G: v% L: B" U$ u
7 w3 p( @/ @ R. s% Y7 V; e" h速配火锅料
0 X7 u) R: m4 Y& L& \/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* V8 N3 S0 u0 ]$ }* ^* f1 K$ u
乌龙面、年糕
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( d2 h6 l8 d2 f3 J6 n3 {7 o5.39.217.76注意事项
% I2 D8 x: w+ Y. U( F& E8 etvb now,tvbnow,bttvb
2 o" R4 {, Z) | z( f7 O5 S ~. O: {5.39.217.76吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。5.39.217.767 q5 b% H7 \3 i$ k% a8 r
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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