[中式食譜] 涮涮锅的做法

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$ ?( t2 M+ [/ G4 e5 D9 h3 o- a材料
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# q  y: ]  I+ C. q7 Q4 U) s' A" w5.39.217.76牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量tvb now,tvbnow,bttvb% z' v  A* [; c, L
5.39.217.76/ y# F# V; q. @% G3 \+ f6 I9 v# k
汤底公仔箱論壇0 }% r7 K6 O  [  Q( a
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)$ Y4 e- y4 _+ {. L# {, @$ Z
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做法
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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2、蘸酱依个人喜好调匀。( H/ ?) q& o. a. L

1 J3 r# K* Y& J; ~) z3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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4 m: |1 _* X  i2 ]# U0 T* f0 D9 f  q蘸酱5.39.217.764 p8 K) ^8 W8 Q( C

2 O3 C; b" t2 I  B' w1 N酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量5.39.217.76$ V) c. D  C+ K% a
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' x1 X+ m; E: d: n! y- O7 ?公仔箱論壇乌龙面、年糕
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注意事项公仔箱論壇5 z% a9 _1 g) k$ Q
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吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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/ D' Q) e& i- K( T5.39.217.76典故TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! m0 _4 D5 y  k

- d! C1 g( h5 e0 B/ m8 u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。