2 B# c: q i4 N) _: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料+ z' r6 g1 i4 f A% I( `9 R$ i
" c6 G. T1 ?' ]+ B5 h& ?1 Z' U5.39.217.76昆布柴鱼高汤10杯， 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量
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|( w s& S9 Q" Z1 O0 V3 f: I9 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
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- m2 u3 ~* t, b: Y5 C1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# a' H3 I7 t8 \- M
- r( I8 {4 g) Q/ b2 z5 q2、蘸酱拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! K; ^4 P+ p) D
3 }8 c8 t1 p; x; \- J公仔箱論壇3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。公仔箱論壇9 h) k4 v2 t' I& {( d) b+ X4 k6 h
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' I0 Z; u5 T9 K" n% b, M' N5.39.217.76蘸酱
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味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量，拌匀即可。5.39.217.76& w" W" C8 S; t
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注意事项
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) e( ]0 {2 W# e1 E+ f$ E5 n3 Q昆布柴鱼高汤做法：将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗，和清水l000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，放入柴鱼片50克，熄火，滤出柴鱼即可。公仔箱論壇) W2 {" G! D: }6 B8 A0 ~
, ]% A! a7 U3 n3 E典故
" Y! Y% z* Q- J7 M$ {0 o5 T2 V/ b' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* m+ j6 @2 R9 `3 C$ B$ \
经常可在小吃摊见到的“黑轮”，或是在便利商店都可以买到的“关东煮”，早已是大家极为熟悉的小吃。其实，“黑轮”是“御田”(0d en)的译音，而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称：“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理，源自于日本农耕时代，农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时，皆穿着白色裙裤，和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调，而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代，多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材，放入高汤中炖煮入昧．再蘸以特殊蘸酱。 |
發表於 2008-2-28 05:28 PM
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