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材料5.39.217.76# v$ r. `8 E3 j6 p5 g1 E9 y/ `4 x/ ?
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昆布柴鱼高汤10杯, 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量
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& W+ S0 i7 N7 ^# Y: _2 G6 W. v* B5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j4 j0 p3 D8 U3 k* v! k) H
. s) B! \" f% J8 M! j0 P2 m" ntvb now,tvbnow,bttvb1、白萝卜削皮,切数段,修整边缘成为圆柱状。
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2、蘸酱拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb! _3 D& p! ~( C$ n- Q
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3、高汤煮滚,放入所有材料煮熟,即可蘸酱食用。公仔箱論壇4 j9 W( g$ T; o0 \2 f. o
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蘸酱
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味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量,拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- n* j- T5 ~. U
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注意事项5.39.217.760 C) T4 @! M9 S6 y: @
8 C% G2 _& E! Q6 ?+ A7 }公仔箱論壇昆布柴鱼高汤做法:将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗,和清水l000毫升放入锅中加热,煮至昆布边缘起小泡,捞出昆布,放入柴鱼片50克,熄火,滤出柴鱼即可。
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; e4 o' c# f: s ^ Y/ J9 ~典故TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( A. D2 I7 R0 E% D" b; o2 K
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经常可在小吃摊见到的“黑轮”,或是在便利商店都可以买到的“关东煮”,早已是大家极为熟悉的小吃。其实,“黑轮”是“御田”(0d en)的译音,而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称:“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理,源自于日本农耕时代,农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时,皆穿着白色裙裤,和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调,而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代,多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材,放入高汤中炖煮入昧.再蘸以特殊蘸酱。 |