[中式食譜] 关东煮锅的做法

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" w8 T' M" E  o8 f5 {7 d
5.39.217.761 w/ t* c! }' G! _) M2 }
昆布柴鱼高汤10杯， 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量公仔箱論壇- H' x! y' V2 ^6 \# s# Z6 C

8 b& R6 ^9 j7 b做法5.39.217.761 |% a! A( z$ D1 N# A1 P1 v% j" B) u
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1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。5 a+ V% a: y0 i6 |, V! y3 L4 M

( j" K5 p8 N9 X* N3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2、蘸酱拌匀。
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3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H" n7 k8 ^! O- P. J- p: ]0 n

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" `( ^& k" @/ z' f" @公仔箱論壇蘸酱5.39.217.76- B3 L8 x$ A# X& I# f

+ m' x- z) q5 }  k2 o' V$ J' o味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量，拌匀即可。1 w$ j  ^, a# h  v  G  R) p

7 h( w* Q0 i# \0 R" j9 H) c注意事项公仔箱論壇" e0 K* p9 @$ k# O

5 L. |; R# L7 T* F4 K# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布柴鱼高汤做法：将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗，和清水l000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，放入柴鱼片50克，熄火，滤出柴鱼即可。
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典故TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' j. p. i# \" }( g
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经常可在小吃摊见到的“黑轮”，或是在便利商店都可以买到的“关东煮”，早已是大家极为熟悉的小吃。其实，“黑轮”是“御田”(0d en)的译音，而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称：“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理，源自于日本农耕时代，农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时，皆穿着白色裙裤，和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调，而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代，多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材，放入高汤中炖煮入昧．再蘸以特殊蘸酱。

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* t$ y4 X* z' D" ~1 x! q: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76( d/ k! n3 `, G& H/ ~; t
5.39.217.765 {- R3 \- {/ c% I
高丽菜叶数枚，瓠瓜条数条
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鱼浆600克，五花肉酱600克，葱头35克，糖1.5小匙，盐少许，酱油2大匙，香油2大匙
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- D+ d' ]& _8 q$ Q. W$ f做法
. j. i9 ^* M& e2 r  ]tvb now,tvbnow,bttvb
. D$ K1 D0 o9 X  c9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1、馅料搅拌均匀。公仔箱論壇2 }: p, Z8 |+ P- X' B

5 R9 V/ |+ y/ H( m* d5 z) O公仔箱論壇2、剥下大而完整的高丽菜叶，放入滚水中烫熟，用刀切除硬茎部分。公仔箱論壇) I2 Q3 P5 ]' K

) Q9 D: A6 V! {. F0 @3 @, P公仔箱論壇3、取适量馅料放在高丽菜叶上，包卷起来，再用瓠瓜条系绑固定。