[中式食譜] 鸡肉山药火锅的做法

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* _: Q) p5 ^5 h# n( S1 R
材料# w; Q' k, @: ^' j) q4 {6 ~

' a5 ~1 b# \* r8 L9 }9 J" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙4 t8 l2 M- l+ m0 J
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做法
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1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。
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$ _" d* _: u! F" Q! htvb now,tvbnow,bttvb2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。
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3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。
1 m1 _( ?' r3 F/ l) m" X# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  l4 X. Q( |; M, e7 F( c
蘸酱2 @4 w% r# D7 D( a* I* w& D
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酱油醋
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速配火锅料5.39.217.763 X% p* |, k: c/ [5 z
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鸡肉丸子2 |% U+ l4 ?* ]' ]7 \

- [) v2 p2 L8 d; l鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。
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6 r/ y, J) n$ L( ]tvb now,tvbnow,bttvb典故5.39.217.76. q, ^" h# l! C

8 c4 N% v# `5 \' L& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。