 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, f1 M" ?; f: F
材料
. Y% w, k+ W6 F5.39.217.765.39.217.765 l! X: ~3 Q( O
鲷鱼头1个，大白菜1/2棵，金针菇1把，鱼板1块，生香菇数朵，春菊1把，豆腐1块，胡、白萝卜适量，粉丝1把，葱段少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]; q3 Y( a% h
, S: W$ \( h! J, Y0 B/ |# h公仔箱論壇汤底5.39.217.76+ o' j, H; S' D, R0 ?
+ B# G& @+ Q9 Q
昆布柴鱼高汤10杯tvb now,tvbnow,bttvb" E. K* p5 O" m* R# I# S
* r% x ~6 B$ B2 x0 K1 ~8 G) Y5.39.217.76做法
8 D" \! o2 ?6 V2 F3 p: `; D, |
Q; ~- t: G6 q8 L& J( X公仔箱論壇1、用菜刀从鲷鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' Q8 ?' F9 W
! L" e0 A& Y2 R4 B公仔箱論壇2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。公仔箱論壇4 q% R! d6 p( H. @+ N0 A1 g
5 R: g2 L+ I- G s% S htvb now,tvbnow,bttvb蘸酱
' B5 d1 D) [$ l- Q( C# c- {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: \0 a a+ o0 ^7 }3 v8 w
酱油醋、葱花、萝卜泥5.39.217.76/ J, z# {) ?/ j6 f% Q: W
5 I' w5 u9 @6 A: m) n; P9 C
典故5.39.217.76- X& e) O) D6 B7 ]# _1 j
/ d) ^* c* @$ K( S! z( _以高汤煮鲷鱼头，鲷鱼头与鱼鳃中的肉非常鲜美，清爽的汤头让鱼头的美味充分被保留，日本人视为极品，也是日本料理中极具代表性的料理。 |
發表於 2008-2-28 05:23 PM
| 
