[中式食譜] 深川锅的做法

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, H' w" L& s- c" k& Z" T' Ktvb now,tvbnow,bttvb海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片
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汤底
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干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯
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做法
% u4 T% K  e- d1 i# u5 d6 ]4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! g* a' C, r# n$ B6 r' ~
1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 O% Y( y  }

8 A3 g& t# g4 k$ F$ qtvb now,tvbnow,bttvb3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。( t+ N) j1 `# L" Q, q+ u

0 ]0 Y. @5 `1 @; g& T( K5.39.217.76蘸酱) T) U' U/ V5 `) `  K
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深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
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典故
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3 Z8 L. T8 q6 O% u/ Y# w5.39.217.76深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。