[中式食譜] 深川锅的做法

lyhui

0 l% p/ a+ T' s: @8 f$ f  V公仔箱論壇材料
  e: N3 B+ q! \/ ^8 E
0 f; b9 T& L8 c/ c# H7 P# T% _# |5.39.217.76海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片5.39.217.76; c5 \/ [5 K; O5 Z3 y6 D: n. m5 Y

- e3 F2 |% m/ R" rtvb now,tvbnow,bttvb汤底& [+ V! c; E3 _, b; ]8 o  C+ _

' ?1 p* j3 b! B- U) gtvb now,tvbnow,bttvb干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯
& v+ b% @# X' e; V; \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 I% D4 \# K$ W/ |+ m
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?$ ?) B- [, u! F( S; I0 [/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. a" `; D7 s' K# X  f7 g9 W
1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。5.39.217.76% Q) Y- Z! ?$ |3 O6 x
$ R  ^8 u7 |$ M( T
2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。
! [$ k2 z5 i5 U( atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 N6 o- Q* k) O9 C8 e- F
3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。* `  w# U- o9 t6 O

/ {9 H- q8 Q. O9 G1 B; vtvb now,tvbnow,bttvb蘸酱
% M5 \, Z" G6 E: l" O1 q* `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 q( H9 M  C% G
深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
2 I; F) j: f' j2 Z3 etvb now,tvbnow,bttvb( q2 \8 K+ x# v  H+ e# G
典故! B0 A5 l, z  a. b% W1 J$ \
tvb now,tvbnow,bttvb& S9 X7 w# O2 l
深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。