材料（1人份）：
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 t# g% c7 a7 I! K @- I2 h1 I
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5 M) M( S! b T1 \& ?做法：
! ~- g! L* S9 ^3 Q9 Y! @tvb now,tvbnow,bttvb1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 p. ?! c- ?/ a6 D3 b/ k
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。9 {: i2 w$ ?7 D0 A7 ]
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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