材料（1人份）：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 F: ?. F/ z# j
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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4 i( b! S, g2 _; o5 \! h0 y/ n醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 u- a' R0 _4 C! J
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) a' H# o9 S2 T% ~( d/ g- m做法：5.39.217.761 p9 n3 y) x2 s7 w& X5 ~$ f
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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- F$ C% S; Q7 O4 p; k9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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8 k+ V; u' S3 s+ Q1 e7 P/ X3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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