材料（1人份）：
~1 R6 D& k, h6 { ?+ r- ytvb now,tvbnow,bttvb豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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/ T! Q+ J- z6 z. i! r6 D公仔箱論壇醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量公仔箱論壇8 l! u( E# F* n2 [7 v
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做法：
4 J8 M9 c8 p2 G( a5 J* A2 @ L1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。$ t) [1 t3 T7 T# C
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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! b& D2 ^$ n2 P% v) N* |, K: t公仔箱論壇3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。2 ?# Q/ p! \: L" @& Q7 m
1 A1 v9 F% k. R, u5 d5.39.217.765.39.217.76+ N0 F! M# t2 X# A
■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！ q# f$ W2 | _4 h
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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