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[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

材料(1人份):
2 E9 B* B5 X, z: X# y! B6 M% d, b% Xtvb now,tvbnow,bttvb豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料:鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量1 u* I5 L4 B" s1 h
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F" l& j5 F+ ]) s
1.豬膶洗淨後切片,用醃料醃半小時備用。5.39.217.76' i' s7 l8 A9 a: @# r8 L

+ o% E8 q, V) i4 Z1 p% v+ q) xtvb now,tvbnow,bttvb2.黃鱔用滾水灼數秒後,用刀背去潺,切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘即成。
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■打蛋後蓋3分鐘,能做到蛋黃生、蛋白半熟效果!tvb now,tvbnow,bttvb- B/ e- I* p' [. k8 x  y6 [
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