[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

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材料（1人份）：
+ O4 n9 n1 Z. {! Btvb now,tvbnow,bttvb豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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9 u3 x8 {3 l: l$ h$ rtvb now,tvbnow,bttvb做法：' W/ x4 h4 Q& j( ]# \6 k8 i
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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0 _7 }6 L6 s# n! W) l5.39.217.762.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。9 p  _3 e! A! @9 `" ?* v$ d

6 R# x$ `1 q+ O2 H5 h) }公仔箱論壇
+ @4 g6 \) r7 Q+ R9 d  N! X公仔箱論壇■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！5 C' T- `) k6 m, T