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[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

材料(1人份):tvb now,tvbnow,bttvb. I# |( R* p9 n
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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8 n' n, j; B0 X1 Q- ?  M醃料:鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量5 g6 w& \( S# q0 z4 K- w, M
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' X# S2 q! @/ G做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 H# [; j/ f' b4 P9 h
1.豬膶洗淨後切片,用醃料醃半小時備用。
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0 c. U1 y& v& H: ^' k, u: v2.黃鱔用滾水灼數秒後,用刀背去潺,切件後用醃料及薑片醃半小時備用。公仔箱論壇& h+ \$ c# J! {  F& X) H6 f

' c% n! r! q$ O. I& ]3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘即成。
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9 ]" [8 b" c) B" h2 B2 Otvb now,tvbnow,bttvb■打蛋後蓋3分鐘,能做到蛋黃生、蛋白半熟效果!tvb now,tvbnow,bttvb, x  c9 \: M+ z5 C) X# z3 V
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