[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

nt1972

材料（1人份）：
+ ^2 \, i6 z: s3 o2 Y公仔箱論壇豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
% C9 _6 h' ^3 K! Z- z
, i5 @# b- d! q0 @$ C  Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量$ p; W3 Y# d* n' F; q7 G, c7 a9 {
6 Q8 [: m" E  r' b& T

- |' D3 j2 Z# N% I, z- ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
- d; A, |/ O! b3 i  |7 h* V/ s  {, Atvb now,tvbnow,bttvb1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
: B% Z9 f5 \8 v& M8 Z! F3 G# S公仔箱論壇- b* ^8 d, v' f$ ?3 o$ b; ~
2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。2 f& ]6 G/ u- V0 V
5.39.217.76  i2 H6 M- q) ^4 B' z8 u
3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。7 O& p4 E. y  ]6 l: b0 Z
5.39.217.76, U* s. ]5 i; @1 j+ ~

1 e( z- A( y1 W; @( x: itvb now,tvbnow,bttvb■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
" b' H- C; s. S; P( w7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。