[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

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材料（1人份）：
- V4 H, x2 f4 G9 w0 c2 g5.39.217.76豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片tvb now,tvbnow,bttvb/ J) h  ^( K; ^( m9 ^

, E' m, o5 e+ L! a# G! u& [+ A公仔箱論壇醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量5.39.217.764 S1 w/ b/ V. M4 q1 V8 y  u
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做法：# y1 c. W9 T; e- O3 T+ c
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- e  k0 R) j' [

4 t+ o- O0 P3 Z5 @' u1 W公仔箱論壇3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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: ~- O/ n0 w( T/ H  W■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: ?- m$ M3 g* a. H# }