[甜品] 杏 脯 忌 廉 杯

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這 個 甜 品 似 木 糠 布 甸 ， 但 味 道 冇 咁 甜 ， 加 了 橙 皮 的 清 香 味 ， 令 忌 廉 味 道 更 清 香 ， 減 低 甜 膩 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* D( F0 P( ?! z, j7 V" r
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb( m! R3 L& i. }0 ^, ]
杏 脯 肉 50 克 （ 切 碎 ） 、 鮮 忌 廉 100 毫 升 、 幼 砂 糖 50 克 、  呢 拿 香 精 / 橙 皮 （ 切 碎 ） 各 1/2 茶 匙 、 大 蛋 白 1 個 、 消 化 餅 100 克 （ 壓 碎 ） 、 杏 仁 片 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 q- S; |' S/ p, E( g
5.39.217.76! y. g9 [7 E0 h  h# f) J
做 法5.39.217.76' |! z5 U" G0 `& z) F* a
1. 將 忌 廉 以 慢 速 打 起 ， 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 ， 打 至 企 身 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N2 m9 ]  i; g6 c$ d
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2. 將 蛋 白 打 起 ， 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 ， 將 蛋 白 打 至 企 身 。公仔箱論壇3 J9 i/ `4 [: a8 M9 P' t) v! M- i# W* A

: l8 A/ V5 t" N/ c5 t( I$ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 忌 廉 與 蛋 白 拌 勻 ， 加 入  呢 拿 香 精 及 橙 皮 拌 勻 ， 加 入 杏 脯 肉 。
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. Q. `6 D% b2 O5 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 消 化 餅 壓 碎 後 放 在 香 檳 杯 底 ， 然 後 鋪 上 一 層 忌 廉 ， 再 鋪 一 層 餅 碎 加 一 層 忌 廉 ， 放 入 雪 櫃 內 雪 凍 。& b$ ]8 \. j  R6 R) }  A4 @
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5. 杏 仁 片 放 入 焗 爐 以 200 ℃ 烘 5 分 鐘 至 甘 香 ， 放  後 在 食 前 才 鋪 在 忌 廉 面 上 便 可 。公仔箱論壇4 N- _% Q1 t  _8 H2 W* |* i

1 ~/ D# _9 G# i) k$ ~+ o" s6 G- l* y公仔箱論壇貼 士5.39.217.76( O) U1 M1 _' l& _, Z  t( A5 i( j
如 果 忌 廉 拂 得 過 度 而 變 [鞋] ， 可 以 加 少 許 未 拂 忌 廉 入 其 中 ， 繼 續 拂 片 刻 ， 讓 忌 廉 變 得 順 滑 即 可 。

caroltam

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