材料 Ingredients 2 d# D) D" k2 l' ]8 K
! N* t( T( m b3 @ u- ?4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 200克3 n7 ^: l' p, {. q
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意大利煙肉 100克公仔箱論壇) K1 {, X3 k4 x' N9 D
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大薯仔（去皮及切粒） 2隻
8 X1 ^1 K/ X6 _8 _7 V8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W, k: r" f* j( d8 O+ B! v公仔箱論壇洋葱（切粒） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb" l$ U9 X' p0 P/ a& F
# X& \$ }) T \* c5.39.217.76粟米 2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 s K+ d; j% Y( Q' `
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蒜頭 2粒5.39.217.766 g" X. V u' a: |) j& X5 I, S0 h R
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香葉 3片
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麵粉 3湯匙5.39.217.76& E5 O; T7 t: ?) v' u( b
$ O: D% x2 ^* k gtvb now,tvbnow,bttvb白酒 100毫升公仔箱論壇; a" s2 }+ d) y! u/ u
" O& u. ] t7 M% l8 p5.39.217.76清水 1.5公升
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E" |( H$ V, M. W7 D3 s3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯精 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ B6 G6 S0 w. H8 W" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 U0 W$ t) I* {
淡忌廉 100毫升: [& E- M- x4 {: x8 N
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意大利番荽（切碎） 2湯匙
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crab meat 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; o [, N `- M
% e8 K+ T% W: d/ P4 Y* b0 Itvb now,tvbnow,bttvbpancetta（Italian smoked bacon） 100g7 O( M( A+ m* F
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potato（peeled and chopped） 2pcs公仔箱論壇3 {0 i$ \& n% x2 Y, e" E
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! e! x2 r- e# }$ f3 m; ?fresh corn 2pcs公仔箱論壇% Z# a: U7 y1 E) g4 i' D; k- J
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garlic 2cloves
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7 t0 d( }. S2 C o( a% Z公仔箱論壇bay leaves 3pcs5.39.217.76+ D6 G1 {' U1 t# {* x$ R% e
8 g- C: {$ a" e; d: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。flour 3tbsps6 N# G9 x0 s7 |, r8 ?$ X5 o
+ p# g" q+ i' }& j( V公仔箱論壇white wine 100ml( `) z" q3 E$ r* f5 k5 k' B
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water 1.5litre
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. R( @) P' f6 c+ Vfish bouillon 1cube3 Q, r/ @% G0 b# I$ i. ^' @# u) g
3 L+ a W4 h$ E% v1 t1 t4 \cream 100ml
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n! G8 _5 ]1 @/ B公仔箱論壇Italian parsley（chopped） 2tbsps
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& E2 a* v7 X8 y2 o' L% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 Method
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1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。
! W9 e, G# [0 t7 \0 D% N1 O/ f3 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 F2 G; p5 d- y+ r4 {: ~. a" u
Chop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.
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% k+ ?# z* ~2 L/ g5.39.217.762. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。5.39.217.761 c6 Y. B* q: Q+ f' ?- b' q! [
9 c" B8 G" C$ Y8 U, Rtvb now,tvbnow,bttvbIn the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.5.39.217.76* b' g3 P. {* t) H3 q) o
" O8 s* h- e; Z* H" E2 s. m" v% k3. 加入清水、魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，冚蓋煮15分鐘。6 b9 z3 ^2 z# V0 H8 o- q* A7 Z( H: `6 k
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Add the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.
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( h z% O7 ~- @5 i4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇! S h; K$ A! ~! N5 D
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After 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o* l2 G: T& d( Z3 J# z1 U
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5. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。
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7 H) a( v2 N0 X1 e, l k6 P( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately. |
發表於 2008-2-28 10:02 AM
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