材料 Ingredients TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 x( `* H6 Z$ f3 ]
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蟹肉 200克% G: |+ ?! B/ q
& r3 G; M# ^. W1 L$ d意大利煙肉 100克
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8 \3 ~6 A3 M- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大薯仔(去皮及切粒) 2隻5.39.217.766 b/ B, k$ X0 y
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洋葱(切粒) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 n1 ?+ q6 |
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粟米 2隻% |2 N# O# E# `1 p7 O
1 J4 g G, y, y; S1 c* c8 |9 n公仔箱論壇蒜頭 2粒
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香葉 3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# [; V% Z6 N* Z+ h# s
* d& r U% k4 E8 Y麵粉 3湯匙
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白酒 100毫升
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清水 1.5公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u9 N) n; j, S2 u. }1 I) [* f$ t4 ?
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魚湯精 1粒
1 I8 Y) u+ c/ ]6 [$ U8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k8 ~" a4 ^7 H淡忌廉 100毫升
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意大利番荽(切碎) 2湯匙5.39.217.765 r! X3 W( S* w6 [; r) f
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crab meat 200g A0 X3 N/ }& }( k
5 A5 z4 Y0 ]! x% v; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta(Italian smoked bacon) 100g
3 x5 v7 U- R, p: u% s! f8 ^0 F9 S6 s3 }/ n ~, X7 r( G2 T0 [
potato(peeled and chopped) 2pcs
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1 v/ I- ]7 P7 honion(chopped) 1pc
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* }! A' o! u6 ]$ b! `! C8 R1 `# h5.39.217.76fresh corn 2pcsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. {) `4 F6 d7 I! \/ w
) z7 l) i: c! t* \) p公仔箱論壇garlic 2clovesTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" a6 t1 v& e$ a( w9 Z5 t5 r7 E2 q
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bay leaves 3pcs
/ l( R9 c x$ ^7 P! R. _2 k公仔箱論壇5.39.217.76) K( V1 g- p) R2 L( w% ~7 c
flour 3tbsps! J; l; w. I7 U5 R+ H4 _+ A) j
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white wine 100ml
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water 1.5litre公仔箱論壇& g4 w3 T. f& k% _7 a
: J; I3 P1 j3 @7 \8 X3 i公仔箱論壇fish bouillon 1cube
1 g) F, }) L9 k) ^, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) U, n0 y. D. d9 ?6 z1 B8 n0 l
cream 100mltvb now,tvbnow,bttvb9 u9 O$ t& y, L/ ]
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Italian parsley(chopped) 2tbsps
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做法 Method tvb now,tvbnow,bttvb# @* J" C) f% @' z0 S
* i5 h- S* Y P% [$ l公仔箱論壇1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆,取出並吸走多餘油份;待用。& Y2 w( B. \5 a
3 k0 L+ k O! u. I( P6 e: M% ~& zChop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.
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% \9 A8 ^$ g0 u# A/ M0 z5.39.217.762. 餘下煙肉油燒熱,加入蒜頭及洋葱炒香,拌入粟米粒及麵粉,再炒2分鐘。倒入白酒,用中大火煮至差不多乾透。5.39.217.76- b. r7 o; w) G9 k
' ~% X$ P; H% ytvb now,tvbnow,bttvbIn the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 P! ^3 h. D) c: X
3 |! O( i9 n! X( A8 R8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入清水、魚湯精及香葉,煮滾後轉慢火,冚蓋煮15分鐘。
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3 ? M4 H! W/ R/ c5 c3 Q公仔箱論壇Add the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.
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4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉,再煮30分鐘至所有材料熟透。
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4 {" P1 d o# H8 r1 _0 g. z- ]5.39.217.76After 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.
) ]4 d+ v8 c+ g' Q# A! ~5.39.217.76公仔箱論壇) B, o$ h! D; h) F& L' {5 Z3 y
5. 進食前再將湯煮滾,收火後拌入忌廉,用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。
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% N$ n5 ~" n4 n3 ]8 \9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately. |