返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 蟹肉周打湯

材料 Ingredients TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 x( `* H6 Z$ f3 ]
公仔箱論壇/ H& `8 h! V7 U
蟹肉 200克% G: |+ ?! B/ q

& r3 G; M# ^. W1 L$ d意大利煙肉 100克
% \. T# o2 H1 ]0 l3 k  G4 R6 u( G" R5 j
8 \3 ~6 A3 M- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大薯仔(去皮及切粒) 2隻5.39.217.766 b/ B, k$ X0 y
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: x# b, G. v0 c
洋葱(切粒) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 n1 ?+ q6 |
/ i6 _: `5 y/ E
粟米 2隻% |2 N# O# E# `1 p7 O

1 J4 g  G, y, y; S1 c* c8 |9 n公仔箱論壇蒜頭 2粒
- _- k7 F* Z1 L5.39.217.76. Z; a! e% A5 t
香葉 3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# [; V% Z6 N* Z+ h# s

* d& r  U% k4 E8 Y麵粉 3湯匙
7 `) }0 Y$ N% _, D公仔箱論壇1 o( F- T6 z+ q$ i& x
白酒 100毫升
* W' U$ G' W- f0 vtvb now,tvbnow,bttvb. w: l$ G' u; u8 r' }3 u
清水 1.5公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u9 N) n; j, S2 u. }1 I) [* f$ t4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb) U9 A6 }$ [' J1 j$ i' G
魚湯精 1粒
1 I8 Y) u+ c/ ]6 [$ U8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k8 ~" a4 ^7 H淡忌廉 100毫升
7 Z" h& n- j# S公仔箱論壇2 D+ g# h: N& k6 T3 e5 K
意大利番荽(切碎) 2湯匙5.39.217.765 r! X3 W( S* w6 [; r) f
$ s# S0 ?" S) R# `/ ^. d
crab meat 200g  A0 X3 N/ }& }( k

5 A5 z4 Y0 ]! x% v; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta(Italian smoked bacon) 100g
3 x5 v7 U- R, p: u% s! f8 ^0 F9 S6 s3 }/ n  ~, X7 r( G2 T0 [
potato(peeled and chopped) 2pcs
8 |% D" V2 d: L公仔箱論壇
1 v/ I- ]7 P7 honion(chopped) 1pc
. S+ T, l1 v8 w, Z% E
* }! A' o! u6 ]$ b! `! C8 R1 `# h5.39.217.76fresh corn 2pcsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. {) `4 F6 d7 I! \/ w

) z7 l) i: c! t* \) p公仔箱論壇garlic 2clovesTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" a6 t1 v& e$ a( w9 Z5 t5 r7 E2 q
7 i' a) v, I. F" m7 O
bay leaves 3pcs
/ l( R9 c  x$ ^7 P! R. _2 k公仔箱論壇5.39.217.76) K( V1 g- p) R2 L( w% ~7 c
flour 3tbsps! J; l; w. I7 U5 R+ H4 _+ A) j
* H. t. [5 h7 @
white wine 100ml
, D7 _9 Q) v) ]3 |: \公仔箱論壇- h& D8 E) o: X# k% c
water 1.5litre公仔箱論壇& g4 w3 T. f& k% _7 a

: J; I3 P1 j3 @7 \8 X3 i公仔箱論壇fish bouillon 1cube
1 g) F, }) L9 k) ^, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) U, n0 y. D. d9 ?6 z1 B8 n0 l
cream 100mltvb now,tvbnow,bttvb9 u9 O$ t& y, L/ ]
5.39.217.76+ w* [3 Y' F$ v
Italian parsley(chopped) 2tbsps
2 H! Y9 I9 a0 o  X" H" r& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: _. k) Z% _8 Y. C% r
做法 Method tvb now,tvbnow,bttvb# @* J" C) f% @' z0 S

* i5 h- S* Y  P% [$ l公仔箱論壇1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆,取出並吸走多餘油份;待用。& Y2 w( B. \5 a

3 k0 L+ k  O! u. I( P6 e: M% ~& zChop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.
+ r- A( k( j* R# M. l: G) |- utvb now,tvbnow,bttvb
% \9 A8 ^$ g0 u# A/ M0 z5.39.217.762. 餘下煙肉油燒熱,加入蒜頭及洋葱炒香,拌入粟米粒及麵粉,再炒2分鐘。倒入白酒,用中大火煮至差不多乾透。5.39.217.76- b. r7 o; w) G9 k

' ~% X$ P; H% ytvb now,tvbnow,bttvbIn the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 P! ^3 h. D) c: X

3 |! O( i9 n! X( A8 R8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入清水、魚湯精及香葉,煮滾後轉慢火,冚蓋煮15分鐘。
) s  p; U, G# e- @& P$ {. ~5.39.217.76
3 ?  M4 H! W/ R/ c5 c3 Q公仔箱論壇Add the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.
, N9 y! \% _( F) |6 q/ R/ e5.39.217.765.39.217.76/ B) T- y: |" s2 n' z$ j! ]+ l: ?
4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉,再煮30分鐘至所有材料熟透。
0 m& x7 F0 [/ J; m, x+ d; Y
4 {" P1 d  o# H8 r1 _0 g. z- ]5.39.217.76After 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.
) ]4 d+ v8 c+ g' Q# A! ~5.39.217.76公仔箱論壇) B, o$ h! D; h) F& L' {5 Z3 y
5. 進食前再將湯煮滾,收火後拌入忌廉,用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。
) u" q# I) E: \# w4 o2 R# I2 V
% N$ n5 ~" n4 n3 ]8 \9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately.
sound tasty!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I& Y7 R  o1 L' e, S7 j/ H( @
我只会作罐头的.....
返回列表