[中式食譜] 薑油活魚飯

nt1972

材料：
/ ?+ k; k7 l. ?! b鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克5.39.217.76; O- q6 v% q) K  E: S3 C5 `

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* i% D+ J. F3 e. E, h5 V" l4 `做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @  v1 B2 n# i! q1 @8 f
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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0 y' k6 e1 X7 U0 ~5 A. J) A公仔箱論壇2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。5 x' q% |- F1 |! E7 Z) j

% C3 M& ]0 D  p8 e$ U2 y. ?2 ?1 a8 `公仔箱論壇5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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stephen1681

Thank you for your sharing.以前我老豆都煮過,