材料：公仔箱論壇7 b7 l% | o% Z, ^, t
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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做法：
: @3 b# `4 d8 U9 }0 D# D' q* j1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。4 Q) k4 q& x+ c+ D
/ I6 }' T+ e8 w& n* I( K2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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& |4 r; n. Q$ etvb now,tvbnow,bttvb3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 p3 u+ B$ q
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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