材料：公仔箱論壇" E3 A7 v: ^: P7 T
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克5.39.217.767 W* S* }( u2 |$ {# G% m
9 P* B( T% |( D3 C# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I& N) k2 O+ x5 n公仔箱論壇做法：5.39.217.76 ^' q- d! j' `1 v+ a2 |
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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$ c8 A( A6 g4 Q, `# H2 g( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。9 o& u+ } w; T# R- _! O0 ]
! N3 O+ E8 j: ?- [ K5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。* t9 _& R- M. J* z6 ^
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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