材料：
) v) G" L8 ^& P0 t5 D: [公仔箱論壇鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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: z3 Y; { K# X( b* q5 Q2 k公仔箱論壇做法：公仔箱論壇( @: |% j% \0 q8 C" o" `5 N8 y
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。4 D1 t F1 l* A2 N
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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. ?# u u& `7 \tvb now,tvbnow,bttvb4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. u' s! P* M+ O T4 r; X
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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