材料：8 Y+ m, ]- P& q& d0 b" D. M
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克5 Z/ _+ ^8 H: S1 g
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做法：
) B0 \) G% {# D% i& p. f1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。公仔箱論壇7 P- Y: e" Q' e3 X V. ?
8 m: u2 n# f! [9 Z2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。. k( a! H1 l2 ^% V) y
% n5 V% \& t2 ^+ k( V2 s" @3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 V; r) `5 K
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。$ I5 F+ U" C0 L! g+ O; q
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。tvb now,tvbnow,bttvb: Z* M5 b) h8 M3 x$ R# b
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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