材料： h9 Z, d- v7 c
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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/ a/ c' u# Z) Y, y( ?9 r/ _9 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
" ?4 j, U( @* e1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。公仔箱論壇+ ~9 w% s) O1 L& w
5 t# M7 D) P' X, l5.39.217.764.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。8 [4 N" a* n; o( [' b
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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