[中式食譜] 西人臘腸雞煲飯

nt1972

材料：tvb now,tvbnow,bttvb! S8 i% W4 l& ]* W% F" ^" F" L4 f
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克
. n4 y9 e. a  E& G" S5.39.217.76
' f7 I1 W( ~% c3 G6 C- v( r5.39.217.765.39.217.76- d" A$ A4 G6 V) t0 t; K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 {, m# M2 o$ X( U1 ?
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。
# {8 o4 r$ C  ^: }- N公仔箱論壇
* i$ P$ O; r+ b. P; N# q$ O; \* `2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。
# X# \; b" A% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ d. k8 ^) t+ f& t6 l
3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。
) v. w( R5 B/ b  o  o5.39.217.76
0 _& s8 k0 h+ o& m/ \5.39.217.764.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。' k8 E. P* U6 B- `# y

5 H9 {1 ?. a6 j* v2 ^5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
4 Y3 A  N2 _, g, B& i( F