[中式食譜] 西人臘腸雞煲飯

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材料：
* L& ?$ D& _8 o4 J& `厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克
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% A9 ]( f. U. A4 J: X3 |4 {做法：
6 P6 ^# ?9 }* K2 B; j公仔箱論壇1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。
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. H. K2 h: |0 O2 O8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。
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% e( P4 ]( c. z7 L! Y) e4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。$ n' Z3 ?' B8 W2 ]' g
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5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
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