[中式食譜] 西人臘腸雞煲飯

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材料：3 \3 g7 o1 _9 A
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克
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做法：公仔箱論壇/ k; y2 }. c4 b; h- L
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。
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% Q/ D1 b* t6 ?: k5.39.217.762.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。
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3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。
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7 b1 R* i) n* }# v9 X4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。5.39.217.76+ Q* d, n, ?1 B& J7 y
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5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
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