[中式食譜] 西人臘腸雞煲飯

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材料：
8 ^( r# Y" y- a0 X1 b; i厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克% d+ L0 s8 n# I8 c

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' J8 ]% j+ }9 ^" i7 H( z. V公仔箱論壇做法：
# G, j% j4 k1 {& T公仔箱論壇1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。公仔箱論壇' E) ]; a+ p8 s* V
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。
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, B8 W4 Y- x0 z' e; {) ?  h+ B  etvb now,tvbnow,bttvb3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb  W3 T( |, H; e) g2 ?( U

6 |' W, J  Y, d+ Z! W$ w" X4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。' P& {& a/ ~' B  b: N2 c
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5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
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