現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！公仔箱論壇+ h2 ]5 V* }! o9 L' L
, p# [' j, |, J" b b3 Y2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 k" k9 ~) [+ ^( c7 G
大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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% g& W8 d& z) ]7 qtvb now,tvbnow,bttvb【白蘿蔔絲煎餅食譜】：5.39.217.76, J+ N# u& _; ~5 b4 c6 W
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材料
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- X; Z# X. v+ J- r( Ttvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。
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作法
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。5.39.217.768 l/ t$ j* S6 m4 k
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。
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- m* r B0 K' @% F1 \8 W+ L5.39.217.761. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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效果
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" I1 z! O/ c8 L; q5 o- z" i白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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, G) V% r# E# X1 v公仔箱論壇海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。+ r3 ], _4 I: @ l
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" F l4 c2 D, z# }+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V; g- e6 G: y: x: E) ?1 \, Y9 h1 R7 s公仔箱論壇函穎營養師的貼心小提醒5.39.217.765 K% K# G) s3 c& K @* T6 a: m
3 o- J6 H, |' e( p& R. q/ S: T大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。: R5 J V- j0 I, U
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/ |. n, _8 @* C' y H8 @; B& X4 A% d) ?tvb now,tvbnow,bttvb若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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大便有血，或呈黑色。
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4 m" E9 R# `* k& l" o3 ?* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。公仔箱論壇/ c2 B2 |, o/ _$ V
8 G; a$ f; f9 g1 x8 t' r% `體重下降。5.39.217.76% ?3 K/ i: Y+ M) H5 v" f
- @' ]6 R9 ~! x' }腹部絞痛或結腸痛。
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便後感覺腸內仍有糞便。
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, @ W* v+ q: s+ r, p
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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