現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！% j7 a" m, }- C2 l8 }5 t3 I
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。5.39.217.76$ e% \2 p8 J) Y" J
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。tvb now,tvbnow,bttvb% i$ u1 x; \; M& L8 E, S
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：tvb now,tvbnow,bttvb. G% L' L. N2 J; n, u) C2 V
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。5.39.217.76# S8 M( o V5 H9 h1 L: v5 P2 | v
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作法4 c, A6 I; X. k: S5 E, ~
# d4 g+ b. ?& W( n公仔箱論壇1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。2 \" c3 f) N: {/ {
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。5.39.217.76/ e4 u' X* c6 q2 k C
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9 |& c- D( _% b- r" L. \1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 N5 w" O) [! [
1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]( M8 P H! b3 u* o# { k1 c
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e7 E% \6 ?# Y6 A( w5 \2 D, x
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0 Y( r8 j- j" `( m中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
0 K% s8 X: h; |3 J7 L5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ R& X" P# _3 X% m7 y9 O+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 L/ g2 a+ S1 H2 f$ X, X/ Q
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! `" `( e1 e: Y; ~, X- z函穎營養師的貼心小提醒
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9 Q- S8 N' M3 e# L' t: R公仔箱論壇大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。# r& c, b1 a( y5 V3 |
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. q# y& x. F6 V' i/ ztvb now,tvbnow,bttvb若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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大便有血，或呈黑色。公仔箱論壇; Q" g# U! U0 s. R r( b. h' S
7 w; e9 K/ L8 u6 k, ytvb now,tvbnow,bttvb沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。tvb now,tvbnow,bttvb' k: e! @& `0 f; c7 @7 [
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體重下降。" _. R- q. n/ I9 i8 M3 M
$ }+ w2 c( C6 q) w% s7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腹部絞痛或結腸痛。
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( A9 h* }8 a2 ?* A5 G& }5.39.217.76便後感覺腸內仍有糞便。公仔箱論壇, A- e9 x& I ]% [6 O0 v# e A8 ]
- Y$ F1 W: o0 d貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。
, B, L7 T$ Z y3 M4 @9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-11-30 09:47 AM
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