現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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3 p0 R% x. F E- r5.39.217.76想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。* E4 M: t% O& ?7 Y0 M
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5 @0 M; X; p$ S$ Y0 k) U5.39.217.76【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
f$ i. ~# L8 y) l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 _; h8 t- H* k; n& Z0 f+ w
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 G) l4 f/ v0 r4 F4 ]* [0 H) m/ O
' h8 @; I4 _: s+ @' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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$ a0 r/ f4 @( I1 c5 d, y5.39.217.761. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。公仔箱論壇: u; c- M( Q9 J
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% i! G5 e, P, `3 |8 v1 P公仔箱論壇1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。6 N( g) j' J( W3 \* @4 m
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. g2 f* Z( x, J: }% Z+ Q/ g: B, \4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 A) L# \* R; V8 j" K
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。5.39.217.76& @' e. ] N, u A
% z4 W+ F) K# p! @$ |9 z; n4 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( m; z' Q5 d$ l' n
中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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0 D5 \; X5 ]( Y+ T9 ^0 }海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。5.39.217.76( t" R. i$ n5 \2 H' u0 Z
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函穎營養師的貼心小提醒公仔箱論壇7 d+ V) q; \" \+ N
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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9 b) e* _: Y! ]公仔箱論壇若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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大便有血，或呈黑色。5.39.217.76% r9 ?) ~% B3 S2 S4 r# |9 `- c
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沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。
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體重下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 o, {5 T7 `& i+ C, H, R
& i9 x C: b; [ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腹部絞痛或結腸痛。
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W+ M. g" E8 k3 H; t1 A公仔箱論壇便後感覺腸內仍有糞便。
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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