現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！tvb now,tvbnow,bttvb8 o& g, p9 w; ?" ]- R h( x
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" l- F5 f$ r h2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。5.39.217.766 u+ e2 P! t% I6 b5 ` z
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。5.39.217.764 X6 J) i# `# k
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8 l; R5 e7 k; S9 v$ @6 W. f公仔箱論壇【白蘿蔔絲煎餅食譜】：公仔箱論壇/ ^9 a2 B8 M, O( d9 C7 S6 ~( |/ X
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材料公仔箱論壇3 a* N1 s7 L* i. P; a( p8 \
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb H& @" C0 o5 M* a" W
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( h" Y. \4 }3 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w$ U& f. P5 y/ F3 T. |* u
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。6 _6 c! t( C3 a1 G1 h; @7 N
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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效果5.39.217.76& T5 `( k+ Z" [- F
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。5.39.217.76! T" Z3 P0 p' f+ ]! w1 N3 S
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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# [" d7 `+ Z e& ? G- N5.39.217.76海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。tvb now,tvbnow,bttvb; R @4 Z. o$ x& A. D! A- N
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1 k# U- k2 i5 e* A9 C& J. S函穎營養師的貼心小提醒
$ M* Z9 q3 e" K/ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ R2 J# S) A; m( z5 d
大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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F$ c9 `& q. ~3 N3 _; xtvb now,tvbnow,bttvb若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |# a' ?/ X Y0 X- W9 F, u
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大便有血，或呈黑色。
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( u, Y: e$ ` G6 y. [; B公仔箱論壇沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, ~9 A% O/ d. U+ m/ I
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體重下降。" d. O: w: t- f; y; @7 a
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腹部絞痛或結腸痛。5.39.217.76- d9 ]" x) d5 @ G# L3 _
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便後感覺腸內仍有糞便。& }- l0 N+ t4 d' @0 S
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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