現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！tvb now,tvbnow,bttvb: \. u7 S v* r$ f
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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; [. q% {! a/ |公仔箱論壇想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。$ n7 i1 W9 c+ z
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。
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7 v6 P6 h1 o6 G公仔箱論壇1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。
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; t$ J) d$ b0 j* z: Q2 p# `% o: gtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。0 ]- N W v, u, Q2 a+ t' t' X
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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/ b, r0 e$ |! l3 |- [公仔箱論壇海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。公仔箱論壇5 s0 O. k7 C8 G) C5 C
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7 P9 V/ _* j- j" o& ]: |5.39.217.76函穎營養師的貼心小提醒0 v' n- K/ g" k' m; y
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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' k* ]5 ]) r6 m& _6 X: f& n5.39.217.76若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：5.39.217.76. s) m1 |% m, o" u
1 a, |! l5 b* s; D- u大便有血，或呈黑色。
B2 _, U9 z3 O1 z5 Z* R! g% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ B5 `8 q, s: Z' B* h) K6 r
沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。# Y0 f9 e. S5 Z
2 E" V' w5 l- ?- v6 z# ~, Ntvb now,tvbnow,bttvb體重下降。5.39.217.766 e# @6 b# d. [! ` y
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腹部絞痛或結腸痛。
" p2 m' P; W. J$ F) w8 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S- N7 E7 O$ |5 }3 L8 M' z
便後感覺腸內仍有糞便。- Y1 s$ ^0 s* }) R7 B! y0 [4 v& x
# `' c7 S2 n) H ?tvb now,tvbnow,bttvb貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。公仔箱論壇' M- h; D5 [- `8 P) J2 m2 n
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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