現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！公仔箱論壇+ U1 q( v7 J4 Y. Y9 S5 [% \
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) m# i. O( m* a公仔箱論壇大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。公仔箱論壇! n* W7 w# m/ G# Y( a- L% i* p
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。* ?% P4 n" }$ s5 F" C
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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! k" H& I$ Z) e6 Y- f: w公仔箱論壇材料
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E d v* {& ?4 d白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。* N2 O; m" H0 _3 e3 h
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 T! l9 Z* N4 M7 F6 P' Y
" L0 {. g. T- i# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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- [/ `! l6 v2 h+ u: [5 D; i" B5.39.217.761. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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$ k% ]2 w6 R8 \/ N% q; x) h+ m" n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 {$ p: D8 N" b( N" A5 I
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效果
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0 ~0 [7 w+ p9 c9 K# G: U白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
& T! n# S& _( M* Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- |7 \! n8 y% s: W
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。. v! t) _. M, w
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: P+ c. {/ r7 t7 b5.39.217.76海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。5.39.217.76# I5 j5 u2 p4 n, a% c# X
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% r, v3 n( B3 C+ j* L: Ntvb now,tvbnow,bttvb函穎營養師的貼心小提醒5.39.217.76+ P* Q* E& l/ t# u# \
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
1 A* f" _8 S7 _5 x/ |3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [; r3 W5 e9 }1 T大便有血，或呈黑色。公仔箱論壇- H E- i2 j* a
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沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。tvb now,tvbnow,bttvb: K' s; z( N0 H% I" K7 T) `
4 B+ P; \6 ^9 F0 M& @) L- s5.39.217.76體重下降。公仔箱論壇8 G" S4 P& d' v, z& d+ O, i
2 B+ I$ U* o$ n4 @8 W7 e2 P4 b腹部絞痛或結腸痛。
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便後感覺腸內仍有糞便。tvb now,tvbnow,bttvb, o$ A* s4 {2 q3 H
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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