現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z, j0 o, o% s4 f
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 W8 H% Q! v5 K c; q3 L% o
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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8 u5 B" A! ^4 C' O/ M公仔箱論壇【白蘿蔔絲煎餅食譜】：公仔箱論壇7 W( K8 s9 L3 Z' d. n4 U
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。
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B, j% J' c! m3 u- s3 s作法5.39.217.76) |1 t4 Z: f" v1 H4 z
3 r5 B8 z7 a4 w( U& ], ?2 O1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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' Y, ]* A) |, D# i+ r9 a5 z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 s+ S M, v: G0 ~ T) T- {: x9 b3 [
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。) J/ D3 K0 d1 `# |, C2 a
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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0 j9 N2 D) a, T海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。- r. w1 \0 V2 R
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函穎營養師的貼心小提醒$ a f- a" W* n
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。% L- ~0 D5 X: P0 p' ?
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若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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' b$ i" Y- r$ ]' d8 u; Atvb now,tvbnow,bttvb大便有血，或呈黑色。5.39.217.761 e; z$ y+ k3 l+ M' F0 C) j
3 i" J" k2 ^5 o/ ^ [) f沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。5.39.217.760 x, x8 P. X6 b) X9 w
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體重下降。tvb now,tvbnow,bttvb% O! a6 v5 W' K7 P2 k( ?' w$ ~
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腹部絞痛或結腸痛。
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' A/ K a) b- h K. u2 ~9 Z5 btvb now,tvbnow,bttvb便後感覺腸內仍有糞便。
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j5 r! L1 l" Z; e) a; R6 m
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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