材料（1件）：
9 S4 [* a, z0 ?8 u( R公仔箱論壇廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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$ S9 l5 R! \2 c' _6 a3 g5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 p' E7 p7 X! n8 o4 n
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。tvb now,tvbnow,bttvb; A! Q; |) F o' V0 ^' k7 f
* [- j: J& }9 P7 G; P5.39.217.762.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。5 ^4 ]2 k" j( ^7 ^( I
% r& O* ~" _8 f7 X5.39.217.763.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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9 C5 l* m3 @6 D6 C0 s/ i蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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