[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：+ f5 e0 {5 S9 ]
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：
' z" H. B+ n7 d1 f5 k* \( X2 h; b# dtvb now,tvbnow,bttvb1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。tvb now,tvbnow,bttvb2 J. A0 o( j% E7 b( }8 }

$ ~; U  N" U/ f4 j6 d5 [, stvb now,tvbnow,bttvb2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。1 s# F3 z& H9 M
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！