[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：% _0 _0 v0 d9 p7 q3 }0 F
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許5.39.217.76) B2 S: F2 S* |

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做法：4 q1 ]8 h& s  w- X. n" s
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。: N- g& U/ j$ e3 h( [* b

% `5 M" N4 }7 G: T5 `; ]2 N5 W5.39.217.763.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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1 r( T* u6 F9 l* K8 J9 P  qtvb now,tvbnow,bttvb蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！