[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許5.39.217.76# f* x$ C) p' ]6 K, X" \* P, U

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& S9 b' x7 Y7 i2 V, j, T5.39.217.76做法：
( s" h4 O( x  ~3 y5 m5.39.217.761.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。tvb now,tvbnow,bttvb2 R- A! H% j( e2 p( u

; k+ k1 u+ f) h7 |- F: ~公仔箱論壇2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。tvb now,tvbnow,bttvb( g  v  t% P9 S
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。公仔箱論壇; \; d& q+ O  ^; i. C0 L

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+ f0 X. D9 I/ G5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！