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[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

材料(1件):公仔箱論壇' g" |2 U3 Q& Y( q
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許: i2 V" [  R/ R5 v7 U; [- j
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做法:
" `5 K, i/ r, g1 mtvb now,tvbnow,bttvb1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上,撒上鹽。公仔箱論壇- G, T# d( c* |$ L* s' I

8 u2 Q* q5 W1 j, G" _5.39.217.762.香草醬和沙律醬拌勻,均勻塗在蠔表面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ x6 c$ m$ X+ k: m

- N) Q  k' l& z  r7 M/ ^5.39.217.763.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護,頂部以醬汁遮蓋,焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層,蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合,用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好!
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