| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤( b' q1 {! P8 c' `$ m
雞蛋 ................................ 3個
8 o8 b' i, S4 ~2 {; i; R公仔箱論壇美式火腿 ............................ 若干
7 e F( O5 r3 a, [5 L/ Z" j小黃瓜 .............................. 4條, K. `% \$ u( |/ G; s! m) H' e
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
8 r# A7 ]' Q V, g8 ?冰塊及冰水 | | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 o/ }, b! I6 m
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。5.39.217.769 E/ l$ i6 d _- t8 p8 ?
f* }6 `% y& v2 M! ]* O+ |" w, l2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb- X P: A0 P* x& c0 I1 K' j6 T
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; f8 E P, L K0 B
. f7 [) i) }" V3 }7 w$ T/ [
3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出5.39.217.76+ L3 @- Q. l9 P7 j8 U- s" |3 k* o
略為瀝乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ }) R9 e& \4 @+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# n5 B' Y" t. G6 p( }
4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
4 H& E& P! b" N+ ]4 V) @- u公仔箱論壇 酌量增減。tvb now,tvbnow,bttvb3 e' E9 D- b, o8 h! p& r
h3 }, X1 P5 s6 H g$ b( G公仔箱論壇5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 J2 l; @ Q5 v$ t4 j- S8 p+ q
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( t, {9 P: W' y, D3 A+ e
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
! d. b2 x! a+ V$ C0 i 冷卻食用。
" r U; }1 q2 ~8 e. m( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb& w$ U3 g5 `! B: {/ M7 v, }) K9 v9 e
專櫃可試吃。 |
|
發表於 2008-2-27 03:26 PM
| 