| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
4 {' q2 s, J6 N* D7 n8 o& S5 [ a# |雞蛋 ................................ 3個
' H* n6 g* i2 p! d! `公仔箱論壇美式火腿 ............................ 若干5.39.217.76% I9 \8 Z+ y9 ?- L5 w; Y% h& T
小黃瓜 .............................. 4條
. {% q; p7 ~0 b+ d9 W( b( W: l公仔箱論壇 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
* G$ N6 b0 ]. w) @+ H9 \& D公仔箱論壇冰塊及冰水 | | 獻汁: |
( A7 L F7 B: n) h5.39.217.76 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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- f: {) L. I. ttvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb- n( P6 f6 ?: o% [; {
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。5.39.217.76: P2 k- @- r: J7 q' d) h* O
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出公仔箱論壇3 X+ ]' K X( s) Y9 k
略為瀝乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 R) j) p" o/ D& r
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
& H7 q; v' E, d U/ s! D5 E5.39.217.76 酌量增減。
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- l) |* Q/ a+ D( M0 J$ j% t8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
% P4 C* I0 ?. h6 E6 ptvb now,tvbnow,bttvb 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
^! u! d3 b9 r' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
9 f; C0 x$ Z! V/ M" _# K% w6 q公仔箱論壇 冷卻食用。) m$ ~- a/ A! [+ [9 G5 b. [$ {
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
9 x- D1 c5 m' }% u, @ e& { 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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