| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
2 _* ^, u! |+ w' I! W; N n雞蛋 ................................ 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ A+ U: Q# O* M' O$ H* ]
美式火腿 ............................ 若干
7 d/ o2 d' x; w+ O' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 .............................. 4條0 r* M3 s! l. j
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| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
1 m0 }- L# h0 L* h公仔箱論壇冰塊及冰水 |
| 獻汁: |
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| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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6 O" w1 T9 x3 |2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
5 j1 k7 u: |# q6 D* L* U2 W公仔箱論壇 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出公仔箱論壇- ^6 H: ]# _; U1 X
略為瀝乾即可。
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ |7 h# @: S# j) x3 J
酌量增減。
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
# J1 z3 c+ [. c% a# Ntvb now,tvbnow,bttvb 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、& R) T6 n/ {: n+ H$ P+ D3 m7 B
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中+ R {6 V) z, Q" B2 {/ k
冷卻食用。
C6 i9 A0 j' f( O+ N5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( S0 y2 u. y& i6 h8 e6 Q
專櫃可試吃。 |
發表於 2008-2-27 03:26 PM
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