| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
1 g( k) J8 ]" _( {; v: k) Y0 }馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | - ?& ~' s8 F. G, P# Y4 o9 U
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，: [8 a7 ]! L3 q" J
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)7 H7 {* Z6 W9 Y0 n3 M `
7 H9 h4 J3 o/ l' l: s: v) c; Utvb now,tvbnow,bttvb3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
% S# ?0 x0 [, ^; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
& ?/ X0 _5 {4 ~" a) p 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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