| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，/ Z6 S% u# w! s; Q9 B
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 e3 `2 w1 F! R4 u2 l
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
) k' U, [9 `% ~" }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 D& x O: l( X8 E. ~
2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
0 O/ p# t4 i+ l V9 D7 z0 D+ ^( _5.39.217.76 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
; n1 D1 ^2 K9 e5.39.217.762 v5 w" I' V" @7 F, X7 G4 x7 T
3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，公仔箱論壇* z" V$ H3 {8 ~5 }9 u: [! L
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _ V: ~2 e% |! [
燉煮至入味既可. |
|
發表於 2008-2-27 03:23 PM
| 