全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。
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8 T z, p3 \9 f! ~$ c: A赤螺螺冷麵 $1083 S2 h" d6 u- x) o4 b/ `: R
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。5.39.217.76! M- \+ J: R( ~$ h8 Z7 }
8 ^3 X( ? N- {" L! w8 B5.39.217.76青陽辣椒豬肉涼麵 $985.39.217.76, v5 }7 U% G, `3 u! c" M' x
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92# C+ _3 ^; j4 X7 T0 C
面層鋪上了芝士，濃郁惹味。tvb now,tvbnow,bttvb* z3 T' o! U, C8 t
9 P Z* u5 Z; T火燄卡邦尼年糕 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F$ w! ]) Y+ ~, w2 }! ]
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。公仔箱論壇. [/ ^% A$ c0 T% [
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。5.39.217.76: G9 b9 B* J E6 J
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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