全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製: |/ U4 m& {4 a3 P) i
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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+ {. {, S! }- v" f除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。
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% w) X9 w' E4 w地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場$ ?( ]* A, U4 Q
2 j+ Q2 I- D- l/ B赤螺螺冷麵 $108
1 ]* [; j# F* r- ~ N' U以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% {' g6 e4 P1 `5 o: I7 d
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。tvb now,tvbnow,bttvb! w E8 z t) ^. d; ?9 D/ l
! G7 q6 D* q5 K軟芝士泡菜鐵鍋飯 $925 f$ a1 Z2 R1 D6 P4 k% M
面層鋪上了芝士，濃郁惹味。公仔箱論壇4 b/ l R* c5 ^& q! ?8 v
; L3 j" T; W5 M) x( b( H/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火燄卡邦尼年糕 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* [( @- N! ^" s* I' A% ~! |7 t
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。7 v3 I6 H0 Q% x9 n4 e: [1 {1 {
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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