減少使用3C產品、避免眼睛過度使用，是保護視力的不二法門，除了讓眼睛多休息，補充充足的營養素也有助於視力。研究指出，在飲食中攝取抗氧化劑及礦物質，就可以減緩眼睛退化性疾病。 葉黃素抗氧化 防自由基傷害tvb now,tvbnow,bttvb* Z+ n0 S% {. {- ~
「葉黃素」是近幾年來很熱門的護眼保健食品，是一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米、奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜及南瓜中，都含有葉黃素。書田診所眼科醫師王司宏說，葉黃素是視網膜中黃斑部的主要組成成分，適度補充可減緩眼睛的老化，避免受到外界的傷害。tvb now,tvbnow,bttvb5 z V Y8 Q0 ]4 Z) j7 t% ?6 a6 j
如果說視網膜像照相機的底片，視網膜中的黃斑部就是感光最敏感的地區，對於影像的顏色、光線、形狀以及具體細節都有很大的影響。王司宏說，葉黃素除了是視網膜組成的成分，也是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害，減少眼睛視功能退化。
& K- o X+ w! N8 x5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螢幕藍光危害 直達視網膜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 ^3 N7 j$ Q- R. f- g
隨著科技發展，隨處可見視線離不開螢幕的「低頭族」，甚至許多銀髮族也加入低頭行列。眼科醫師發現，螢幕藍光無法被過濾掉，會穿透眼球直達視網膜及黃斑部，造成眼睛黃斑部慢性傷害，過去好發於老年人的黃斑部病變，這幾年有年輕化趨勢。tvb now,tvbnow,bttvb- g* Q; K; W5 a# a
每日6毫克 多食反成肝負擔 公仔箱論壇, L' m. z8 H5 N
人體沒有辦法自己合成葉黃素，必須要由食物中獲得。葉黃素存在於很多天然食物中，像是綠、紅、黃、深綠色的蔬果中，就富含葉黃素，根據美國哈佛大學的研究，建議每人每日攝取6毫克的葉黃素，可減低老年性黃斑部退化，約每日攝取一碗菠菜或芥藍，就可達建議攝取量。 5.39.217.76 |& c3 r1 `, E# L
不過，葉黃素並非多多益善，葉黃素為脂溶性的營養素，過量食用累積體內，恐造成肝臟負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb t# K3 w* x- ^
均衡護眼素 還需A、E、C、B5.39.217.76( O W9 a6 U8 v* p6 \# H# H
除了葉黃素外，王司宏說，維生素A、E、C、B群以及β胡蘿蔔素、花青素，對於眼睛也有保護的作用，可消除眼睛因過勞老化產生的自由基，因此飲食均衡，多吃各色蔬果才是最重要的護眼飲食守則。5.39.217.761 W% t+ Q& x* l1 i5 j3 I$ N" E: p# |
例如，缺乏維生素A會引起夜盲症；而維生素B群則可幫助眼部附近神經肌肉群的修復；魚肉中的Omega3脂肪酸，可促進視網膜中色素上皮細胞的新陳代謝。5.39.217.767 O" ]% y$ h; V' h4 T/ I
王司宏也提醒，民眾在食用脂溶性維生素如維生素A、E、β胡蘿蔔素，也應配合油脂一併使用，才能促進維生素吸收，但要切忌過量使用。5.39.217.76 Q* A( g) P( X% K
護眼維生素 ‧β胡蘿蔔素：胡蘿蔔、番薯、南瓜、木瓜、西瓜、哈密瓜、百香果公仔箱論壇 w0 @1 L+ H% H, |' b: X9 O1 y
‧維生素A：肝臟、胡蘿蔔、綠色花椰菜、菠菜、甘藍、哈密瓜、甜薯
& [6 P4 e3 O" g7 h) L2 e‧維生素E：糙米、玉米粉、蛋、牛奶、燕麥、內臟、番薯、小麥胚芽、深色葉菜類
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發表於 2013-11-27 12:15 AM
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