材料
M- K' G$ f8 s3 j# y5.39.217.76(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)5.39.217.76$ u, y* o) x' i( f5 P9 v$ \
阿卡羅瓦三文魚1包公仔箱論壇6 V' u- O% M# [& q3 C! p% w+ f
鹽適量
G8 U. }3 E" t& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉適量
' F5 v9 e( t- n& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 u* q' C3 a9 D* s
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \6 o6 t- Y) `1 A* q1 x
牛油2湯匙
6 o! Z9 A3 m3 ]; B$ q紅洋葱(切片)半個
, K$ a2 m9 w5 y L Z X# R% M( Z5.39.217.76蒜頭1瓣5.39.217.76* e8 Z: d* t8 Y( z9 j9 G& u
安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙
& Q, b) f# ?2 H! I. X* ^/ [tvb now,tvbnow,bttvb番茄(切粒)6個
7 e6 N5 R$ ]1 etvb now,tvbnow,bttvb番茄汁1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 ?8 z3 q$ I" q, X5 U- Q+ B
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙公仔箱論壇! J6 _6 { k& Y; e* ~/ b3 {
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?, y6 N# Q1 F6 N& h
黃糖2湯匙公仔箱論壇 d1 V6 Z9 d: I; ~ F; l* N9 e3 J+ k
紅指天椒1茶匙
$ R# o0 X# h @6 E5.39.217.76紅辣椒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 u( [% \: X
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 ) D8 d3 x) U- h' K) J' p7 N
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製法
. G8 R) ~1 S% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。# X5 R1 C# C+ d4 ~8 _" Q! q( j- V
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。公仔箱論壇. j8 w) b0 l) R+ R: y# Q
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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