阿卡羅瓦三文魚

ykngan

材料
9 g/ }, R7 \: r4 ftvb now,tvbnow,bttvb(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
- {, P: L; e2 N公仔箱論壇阿卡羅瓦三文魚1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v! o7 g9 V* }0 L9 V9 I
鹽適量2 c* d' c( y& t8 f7 i. E
胡椒粉適量4 O  N% K$ g% u6 U4 H* }6 N" ?
! D, G3 E. N* y
醬汁: z  g: J( M4 H. u# M, @6 }
牛油2湯匙公仔箱論壇0 e) E4 h5 v7 r
紅洋葱(切片)半個公仔箱論壇% k5 N; q8 M: |* T2 c
蒜頭1瓣公仔箱論壇7 J6 M3 B; ?9 ]0 y$ J. ]$ h2 j
安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙
5 V" Z: n  e9 T9 ~公仔箱論壇番茄(切粒)6個
9 x* z2 X( O7 Z: ]( _0 m5 D# S0 _! ?番茄汁1/4杯
6 K3 [7 o, C* V6 c# x( O公仔箱論壇香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙8 Z( E2 ?+ h, I* t0 Z5 L
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙
4 h  w+ N) {) x9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖2湯匙公仔箱論壇1 M0 ^! v. Q3 R4 c( F4 \$ j$ Q: c* B
紅指天椒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. D! G$ g$ k& r% {
紅辣椒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; l2 O9 b7 u# B' b
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙
# D5 y+ J. w* S0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% K( B/ _; @& d
製法 , T2 u  e1 L- N" x  U# g- u! @
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I! y- Z* T/ T+ ]3 ~
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。: o4 W- U0 e5 x9 ^, q3 C' b
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。, {" I9 Z: n6 H9 F' e7 v* Y. u

7 Z' q7 |) w" v6 q