材料
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雞 2件（480克）3 b, Y& a( g7 `3 {: I& c
' t$ \: |# P z6 d4 y& G5.39.217.76紅辣椒 2隻公仔箱論壇. e j5 U# f* V8 B. W" l: P9 e
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蒜茸 2茶匙% |* N) I0 D- V+ {$ m( E3 P0 Y9 k; ]( J
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香花菜 數棵
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L' P5 B. {- a t) i5 }1 f6 u泰式雞汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb L# c5 y+ C5 e( ~+ Q
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醃料
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鹽 1/2茶匙) A. w/ H3 J! m1 _! A
( t2 f1 R' {* A D) U7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
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5 d9 W0 @, y) N9 I4 n生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& H, ?, F9 b3 _# j& z
; t% }# D/ d% U薑汁酒 1湯匙
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生粉 1茶匙5.39.217.76% {' L3 ?1 G' O& E( [ m
9 G, F4 K9 ]3 x3 Z芡汁3 r" @4 x( |1 l5 Q2 }) h# W% |
( v1 g z$ C/ M6 h水 3湯匙
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 ]" ~! F# {! P0 L; ^* e' k' D
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糖、麻油 各1/2茶匙9 J- r/ h' @" L2 ]/ E9 E$ B
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生粉 1/2茶匙
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) ?$ F, Y4 y9 O+ z5.39.217.76做法
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1. 雞肉切件，拌入醃料待15分鐘。0 d; e+ z' T; B; r3 E
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2. 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
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3. 鑊內燒2湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒、芡汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2008-2-27 11:37 AM
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