[中式食譜] 泰式酸辣雞

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材料
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雞 2件（480克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n% T) B8 [; }$ X
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紅辣椒 2隻
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  @: T9 b2 O) I蒜茸 2茶匙
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香花菜 數棵
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泰式雞汁 3湯匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- y, R. n; J; G7 |; X

& L1 R# H" C  q, d# j- _+ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 {. C' c! s2 t/ y5 k$ }2 f

2 \, q( ?% \& z糖 1茶匙: y. W' J% u: O* J* o; v

  X5 s0 T1 }, [- K5 v' ]' _tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
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2 Q) Y0 F9 u' B薑汁酒 1湯匙
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生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 G$ `& u5 o6 H  @, ]" g0 I

) ^- \# T' v8 f- q9 e  f/ Q5.39.217.76芡汁
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水 3湯匙
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0 ~0 A% T3 r% T5 f& H" atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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& @* Y3 N2 Z$ t1 }- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、麻油 各1/2茶匙9 e$ M# F+ E2 e0 T2 e/ c

0 L& \3 K, i- t& {9 t/ |生粉 1/2茶匙
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做法  Q# E+ u3 \3 s* U+ E0 |* A
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1. 雞肉切件，拌入醃料待15分鐘。
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+ w, c6 ?1 z" ~# L0 l$ e2. 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
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3. 鑊內燒2湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒、芡汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。

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