[中式食譜] 泰式酸辣雞

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材料
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雞 2件（480克）公仔箱論壇6 V; B* ^! r2 q4 Q! s% T5 D3 k0 ], u

3 ~! q5 i4 T+ p4 U紅辣椒 2隻
* B' r- _- Z# u; U1 K. n) a0 ^' Z5.39.217.76
2 Z9 p* u4 l5 V" e" K4 S3 [9 S5.39.217.76蒜茸 2茶匙
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6 s9 o- e( M" U& gtvb now,tvbnow,bttvb香花菜 數棵5.39.217.76/ F" e+ q9 \# \& u

8 l  H8 |6 ?2 p- c4 F9 O泰式雞汁 3湯匙
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! J# G! A: e+ J5 C( C0 x4 l公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 w- c" |5 ^; M5 f# f4 g7 w( w

0 z- w/ V" a  j( `  Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙
! A! b8 a% r$ H7 ~公仔箱論壇: ]" z+ y  u2 s' }4 S! P) {& t
生抽 1湯匙
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1 f; J' Z: D' X. E) Y1 }薑汁酒 1湯匙
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2 A4 }: f7 K: _. n3 [5 J) }3 N9 rtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
3 C2 ]% d1 x1 x: h- O5.39.217.76
' I& M* F# G7 g' ^芡汁- l: C( u% T- ]( r# ?: O0 E

5 Z" d5 A  n1 P7 _tvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* S: I1 T. q# h. e! k+ @6 s
5.39.217.76( _3 H2 R; W! `) [8 r( G
鹽 1/4茶匙
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糖、麻油 各1/2茶匙
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; T# k; u& R/ {5 S9 l1. 雞肉切件，拌入醃料待15分鐘。
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2. 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
# v! X! V$ @  |. [5.39.217.76
% ^5 @9 I& n  L" g' c2 y3. 鑊內燒2湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒、芡汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。

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