[中式食譜] 燒 汁 拌 娃 娃 菜

zactlion1899

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! d( N0 Q5 f$ C9 I, L7 Otvb now,tvbnow,bttvb材 料
) z: D% t! x, p8 `+ [' D) w/ n- Y5.39.217.76娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙
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1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。. r: {5 O" Y4 m& \3 {
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2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。
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; J# y8 J$ O  K8 g! a; t6 h3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。
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貼 士
3 Z' `$ }% M; m蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。