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材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ N1 p$ {3 i7 S
煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙
( W! z5 v/ c/ s1 b6 ^/ o$ X* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A7 Y) f0 S/ Z) E6 m
做 法
: n2 z3 i9 X* v) [8 _3 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。
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2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。4 V( r% Y. C& |/ x
0 s5 z# H4 X! r. p1 i: x; x* a3. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。
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7 A' q. K- v, u3 W% d& v+ v' Y4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb1 E) y" r$ Q: Q( E {/ ^
$ L+ w7 ?1 ~( [/ e F貼 士
, I0 v( ]. \0 g2 a7 _: y5.39.217.76煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。 |
發表於 2008-2-27 10:12 AM
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