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( ]% m9 L7 ~+ G' Vtvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 n* Z" x& A: e, y6 Htvb now,tvbnow,bttvb龍 利 魚 柳 650 克 、 越 南 春 卷 皮 8 片 、 青 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 油 各 少 許
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汁 料 ： 蠔 油 50 毫 升 、 萬 字 醬 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 水 適 量公仔箱論壇8 ~# o0 ? u9 x% x) a* Q. _
/ L0 }) G$ c \, S+ O5 Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法+ Q% q+ `( t5 Z9 E
1. 龍 利 魚 柳 切 件 ， 落 青 椒 碎 、 芫 荽 碎 及 鹽 醃 10 分 鐘 。0 {7 N2 N' f; S* L8 ] a0 k/ @
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2. 用 滾 水 將 春 卷 皮 浸 軟 ， 之 後 用 毛 巾 印 乾 水 份 。8 n% m5 Z% E9 P) W4 t
$ ~; Y+ E+ _- A9 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 春 卷 皮 平 鋪 捲 入 魚 柳 ， 燒 熱 油 ， 放 魚 柳 煎 至 金 黃 。/ W+ E' `5 w7 h2 B8 K7 O
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4. 將 蠔 油 、 水 、 萬 字 醬 油 及 糖 攪 勻 備 用 。6 e& H+ T. V) x+ w P
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5. 燒 熱 油 ， 落 （ 4 ） 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 i# m) C. a! G) Q9 [3 F& N
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魚 柳 卷 煎 時 封 口 向 下 ， 便 不 易 散 開 。 |
發表於 2008-2-27 10:07 AM
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發表於 2008-3-9 03:22 AM
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