[中式食譜] 紅 椒 番 茄 薯 仔 餅

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* S9 o: p! p  j' N9 p5.39.217.76材 料5.39.217.76  v9 s& Q' i3 y6 w
薯 仔 3 個 、 大 蒜 碎 1/2 條 、 紅 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 2 湯 匙 、 麵 粉 適 量 、 鹽 / 油 各 少 許  p) t/ X2 r- Q7 U. L- u
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烤 番 茄 醬 材 料 ： 番 茄 2 個 （ 切 粒 ） 、 紫 洋 蔥 碎 1/2 個 、 黃 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 適 量 、 白 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb: p5 C+ ^: j0 D

- w$ S% {* A' Q, ]5.39.217.76做 法公仔箱論壇" C2 [  c6 J' F+ p7 t) b
1. 薯 仔 烚 熟 至 軟 身 ， 去 皮 壓 成 茸 ， 加 入 大 蒜 碎 、 芫 荽 碎 、 鹽 及 紅 椒 碎 攪 勻 ， 搓 成 薯 餅 後 沾 上 麵 粉 。5 D8 _4 U( N- X' N7 G* r$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& r. J9 ], i/ T4 X7 N  |- p
2. 燒 熱 油 ， 將 薯 餅 煎 至 兩 邊 金 黃 上 碟 。% z" H, \% f" t1 ^) g4 N( C+ @

! j! O0 |2 m& L3. 將 烤 番 茄 醬 材 料 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 碟 便 成 。- m; w* t% c* B4 r$ H6 Y; p

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- V) [, S: W& z+ P! N/ K5.39.217.76煮 烤 番 茄 醬 落 白 醋 及 糖 時 ， 記 得 轉 細 火 ， 這 樣 便 不 易 焦 。