材料：5 j! U/ g2 v5 U0 \/ e" S/ Q
雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
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7 u5 q+ B1 K, H( J0 L做法：
( L; @$ _1 F- O0 ~1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。公仔箱論壇 U1 @/ h1 C: f$ K/ r5 p2 o
4 u, _2 i& U1 c) H3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。
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4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。7 q: M B6 g; f3 {+ V
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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