[西式食譜] 素菜果仁沙律

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 d+ ?4 @! r' {5 H0 W
沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量
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  r: a' P3 @7 V& D( ^/ n' {& K醬汁：
& a& V$ _8 t0 ^& {! J5 }( g蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙
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) L4 [1 q3 X1 \) m做法：5.39.217.76) y+ ?' M) K$ o- _
1.櫻桃茄切半；黃梅乾切粒；沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。6 [1 J6 {( s8 t9 _4 E0 B+ \
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2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻；之後加入醋和蜜糖拌勻備用。' x' Y! r3 y  I+ y
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3.珍珠筍部份切粒，部份直切一開四，燒熱油，下珍珠筍炒一會，加入味醂、鹽調味再炒一會。
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8 Q8 N7 [. |4 f! o$ G6 D4.所有材料拌勻，撒些果仁和白芝麻即可享用。
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