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[西式食譜] 素菜果仁沙律

材料:
" |9 t/ D; M0 p! j# T* u6 ^' S' c沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量公仔箱論壇0 P, h# p8 Q5 e

" f- X6 N& |( c+ i; l; |公仔箱論壇5.39.217.765 U" [% W" u* c9 O
醬汁:
; _# Z& E3 [% v& l0 B: e7 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙
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: _  v$ v4 y! O/ u& A5.39.217.76做法:
. ?; p* o& ?1 f6 @& R' {* O* U公仔箱論壇1.櫻桃茄切半;黃梅乾切粒;沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。; p' i  q. i% }/ S' R) L, m

+ H) v  w- ?( h$ a4 h5.39.217.762.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻;之後加入醋和蜜糖拌勻備用。公仔箱論壇- ^8 |0 V- Z$ c; o; p" d5 }, ^
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3.珍珠筍部份切粒,部份直切一開四,燒熱油,下珍珠筍炒一會,加入味醂、鹽調味再炒一會。% o$ A1 l% I4 s% S- @8 q: z9 i- s0 t! W
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4.所有材料拌勻,撒些果仁和白芝麻即可享用。公仔箱論壇, ^4 N' x& Q6 K5 T' X) T" ?
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