材料：! E3 G& \6 M2 S4 z4 g7 x+ V
沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量
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醬汁：
) z' M$ ^6 C$ V" r/ ~- A/ Q2 D2 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙
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5 ~6 b6 P+ P9 _. P! p做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 C6 B# ^& Z' G( }# B0 Y( ?' b
1.櫻桃茄切半；黃梅乾切粒；沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。5.39.217.766 h; B) X) Q" D2 F W
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2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻；之後加入醋和蜜糖拌勻備用。
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3.珍珠筍部份切粒，部份直切一開四，燒熱油，下珍珠筍炒一會，加入味醂、鹽調味再炒一會。
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' k4 L$ D( {8 `( N# E3 [# ~" P9 Q: h4.所有材料拌勻，撒些果仁和白芝麻即可享用。
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發表於 2013-11-24 06:50 AM
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